"Ein großartiges, einzigartiges vegetarisches Restaurant mit vielen veganen Optionen, das traditionelle alpine Küche mit einem köstlichen, pflanzlichen Einfallsreichtum verbindet. Die Bala oder Ballen (Knödel) sind sehr gut und die Vielfalt ist zu groß - ich kann es kaum erwarten, sie alle zu probieren! Bisher hat mir der Steinpilz mit Artischocken sehr gut geschmeckt (ich stehe immer auf gute Pilze, der vegane Apfelstrudel war ausgezeichnet, wenn nicht der fluffigste, perfekteste, den ich je probiert habe, aber ich würde ihn wieder holen und freue mich auch darauf, mehr davon zu probieren ihre veganen Desserts. Ich mag die Einfachheit der Speisekarte und auch die Variationen der Verwendung der Ballen in Sandwiches. Ich wünschte, sie hätten ein veganes Dessert Bala sowie ein vegetarisches. Das Zimmer ist komfortabel und angenehm und der Service ist freundlich und sehr gut."
