"Ngon ist eine Überraschung. Mit Standort in der Rathausstraße in Mitte liegt es in einem der touristischen Zentren Berlins. erwartete ich bei meinem ersten Besuch das Übliche: Hocker auf engem Raum, eine Speisekarte mit Pho, Ente kreuz und Udon, ganz gleich ob die beiden letzteren nicht vietnamesisch sind, effektive Bedienung und einen Zeitbedarf von maximal 20 Minuten. Aber weit gefehlt. Zum einen ist Ngon eines der seltenen vietnamesischen Restaurants in Berlin, sterben die Bezeichnung Restaurant wirklich verdienen. Es ist großzügig angelegt, mit viel Liebe ausgewählte vietnamesische Dekorelemente, schnell ein wenig plüschig, und verführt schon dadurch zu einem ausgedehnten Mahl. Die Speisekarte verstärkt das: Sie besteht im wesentlichen aus original vietnamesischen Gerichten, bis hin zum klassischen Hanoier Chả cá Lã Vọng (frittierte Wolfsbarschstücke mit Dill, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln Erdnüssen und einer süßsauren klaren Sauce), mehrere Varianten von Sommerrollen, Bún chả, Bánh xèo (Crêpes) und vieles mehr. Alles ist simpel zubereitet und präsentiert und meilenweit entfernt von den sonst so einladenden Schnellgerichten. Zugegebenerweise gibt es auch ein paar wenige Irrläufer aus der thailändischen Küche. Das beeinträchtigt aber den unerwarteten ursprünglichen Charakter des Restaurants nicht im geringsten. Am Rande sei noch die Cocktailkarte erwähnt, auch wenn sie kurz und mitten auf der Straße ist. Aber der Mojito war hervorragend."
