Bengan Punjabi
Darjiling

Darjiling

Alt-Tegel 25, 13507 Berlin, Germany

Tee • Suppe • Indisch • Hühnchen


"hier muß ich mal eine lanze für das Darjiling brechen. nachdem ich hier schon einige male eingekehrt bin, verorte ich das restaurant mal vorsichtig bei 4 sternchen. in Berlin gips nämlich überdurchschnittlich viele Inder (darunter leider auch viele schlechte), da ist der vergleich nicht einfach ... auch ich halte das Darjiling nicht für die krönung indischer kochkunst. aber alle bislang verkosteten speisen waren immer gut bis besser, der service vollig in ordnung, und auch die preise sind angemessen. die überdurchschnittliche freundlichkeit der kellner, allen voran Irfan, ließ auch nicht zu wünschen übrig, wenn wir nur eine kleinigkeit bestellt hatten. darüberhinaus war das lokal in aller regel gut besucht vor allem auch im sommer 2013, als der außenbereich ettliche zusätzliche plätze bot. empfehlenswert ist das geschäftsmittagessen: für 5 .. 7 euronen gips Mo .. Fr von 1200 bis 1700 ein hauptgericht plus tagessuppe. wer indisch mag und in der gegend hier ist, sollte sich also selber ein bild machen. ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ curry? die heimatseite des restaurants klärt auf: Und noch einige Anmerkungen zum indischen „Curry . Das Wort „Curry ist phonetisch eine falsche Interpretation, die von den Briten nach Europa gebracht wurde. Das tamilische Wort „kari (Tunke) soll der Ursprung für diese Bezeichnung gewesen sein. Oft wird das Wort synonym für alle indischen Gerichte gebraucht, manchmal für Speisen, die mit einer typischen Soße zubereitet sind. Manchmal aber auch nur für das bei uns bekannte „Currygewürz . Ein „Currygewürz schlechthin gibt es jedoch in Indien nicht. Vielmehr handelt es sich hierbei um eine Zusammenstellung verschiedener Gewürze, die jeweils individuell abgestimmt immer wieder anders schmeckt. Jede Hausfrau, jeder Koch verwendet eine eigene typische Curry Gewürzmischung, deren Zusammensetzung wie ein Geheimnis gehütet wird."

ProMo

ProMo

Dortmunder Straße 8, 10555, Berlin, Germany

Wein • Deutsch • Europäisch • Französisch


"Das Restaurant befindet sich in einer Ecke mit reichlich Außensitzen, mit Geschichten für zwei oder vier, die für größere Gruppen kombiniert werden können, zuletzt mit schönen Tischtüchern, ziemlich attraktiv. Das Innere ist mittelgroß, wieder mit guten Sitzgelegenheiten, aber nicht besonders attraktiv. ... Die Küche ist ursprünglich indische deutsche Auswahlmöglichkeiten wurden in jüngerer Zeit hinzugefügt, siehe unten, mit verschiedenen indischen Regionen und Geschmäcker, die hilfreich vertreten sind, wenn sie etwas oder sehr scharf angedeutet sind. Lamm- und Entengerichte erscheinen in zwei oder mehr unterschiedlichen Präsentationen, einschließlich in Tandoori-Vorbereitung. Für diejenigen, die mehr deutsch-engeres Essen suchen, verfügt Promo über ein Menü mit saisonalen Angeboten: Während der Spargelsaison gab es Spargel mit Schweinefleischmedaillons, mit Schnitzel, mit Steak oder Vegetarier. In dieser Saison folgte das gleiche Menü, nun mit Pfifferlinge-Cherterellen, die den Ort des vorherigen Spargels nutzten. Die meisten dieser Angebote indisch und Deutsch sind auch zum Mittagessen erhältlich. Es gibt eine kleine, aber ziemlich repräsentative Weinliste, zusätzlich zu einer Reihe von Bieren und Geistern. Der Service ist außergewöhnlich aufmerksam, freundlich und sehr schnell. Wir gehen oft zu Promo, manchmal nur für ein abendliches Glas Wein in einer ruhigen, entspannten Atmosphäre"