"Ein großes Plus ist, dass im Bob Mary auch die Kleinen bestens aufgehoben sind. Der Laden ist super familienfreundlich, und die Kinder fühlen sich hier genauso wohl wie die Erwachsenen – sei es beim Essen oder einfach im gemütlichen Ambiente. Die Karte ist überschaubar, lässt aber keine Wünsche offen – und nein, hier findet ihr nichts, wovor man sich fürchten müsste! Besonders toll ist, dass viele Gerichte auch in vegetarischer, veganer und glutenfreier Variante erhältlich sind. Gerade für meine Freundin, die an einer starken Form von Zöliakie leidet, war das ein absoluter Hit. Das Team ist sehr aufmerksam und kennt sich gut mit glutenfreien Optionen aus. Als meine Freundin ihre Zöliakie erwähnte, hat der Kellner sofort das Besteck am Tisch gegen frisches aus der Küche getauscht – so viel Sorgfalt sieht man selten!
Auch auf die Details wird geachtet: Der glutenfreie BBQ-Burger meiner Freundin wurde auf einem runden Teller mit Markierung serviert, während mein Burger auf einem eckigen Teller kam – sogar der Service achtete darauf, die Gerichte vorsichtig zu überreichen, um jegliche Kontamination zu vermeiden. Man merkt einfach: Hier steht der Gast absolut im Mittelpunkt. Zu trinken gibt es hier sogar Elephant Bay Eistee. Da das Bob Mary aus Platzgründen leider keine getrennten Fritteusen hat, könnt ihr euch keine Fritten gönnen, wenn ihr Zöliakie habt. Daher wurde uns der hausgemachte Gurkensalat und Coleslaw empfohlen. Wir entschieden uns für den Coleslaw – und der war einfach himmlisch und hat uns echt umgehauen! Frisch, knackig, würzig – das war eine geniale Alternative.
Was soll ich sagen? Ihr wart das erste Restaurant, das wir seit der Zöliakie-Diagnose meiner Freundin besucht haben, bei dem wir komplett unbeschwert genießen konnten. Das Team ist weltklasse, und der „Maestro am Herd“ bringt echten Genuss auf die Teller, die er mit Herzblut und Liebe zubereitet. Diesen Service der Extraklasse erwartet man in einem Michelin-Restaurant, aber nicht im Bob Mary – das war ganz großes Kino! Wir kommen garantiert sehr gerne wieder!
Und ja, natürlich gibt es auch ein paar winzige Kleinigkeiten, die sich meine Freundin wünschen würde, die kein Muss sind, aber fantastisch wären. Aufgrund ihrer starken Zöliakieerkrankung würde sie sich drei zusätzliche Getränke auf der Speisekarte wünschen: einen prickelnden Cider von Somersby, ein kühles glutenfreies Natural Radler von Schleicher und ein herzhaftes glutenfreies Bier von Lammsbräu. Diese drei alkoholischen Getränke sind absolut unbedenklich und glutenfrei. Außerdem sind sie bei den meisten Menschen mit Zöliakie beliebt, da sie ein Stück Normalität zurückgeben und man damit unbeschwert mit Freunden und der Familie anstoßen kann. Daher wäre es wirklich toll, wenn ihr als eines der wenigen Restaurants diese Getränke im Sortiment hättet.
Da ich mitbekommen habe, dass Bob Mary eine echte Anlaufstelle für Menschen mit Zöliakie geworden ist, wäre es genial, wenn ihr eine extra glutenfreie Speisekarte hättet, auf der nur eure Speisen und Getränke aufgeführt sind, die glutenfrei sind. Auch wenn dies in der Erstellung einmal aufwendig ist, kann es an einem Abend, wenn euer Restaurant sehr voll ist, eure Servicekräfte tatkräftig entlasten."
Jenseits Von Burger
