"Du bist hungrig zum Mittagessen. Auf den Schienen ist zunächst niemand, aber Schilder weisen darauf hin, dass Plätze besetzt sind. Vor uns wartet bereits ein anderer Kunde seit einiger Zeit. Dann kam ein Mann aus der Küche und begrüßte die Kunden vor uns mit den Worten "Was?". Ich schluckte das erste Mal; aber nachdem der Mann seine Bestellung aufgegeben hatte, war ich an der Reihe. Ich sagte, wir möchten gerne zwei Brötchen und jeweils einen Kaffee. "Gibt's schön, Cärriworschd, Frikadelle, Pommes?" war die Reaktion des Mannes. Dann nehme ich zwei Frikadellen. Kurze Zeit später kamen sie und der Kragen des Herrn platzte, denn ich sagte, wir hätten am Tisch gesessen und er müsste die gleichen Fleischprodukte auf einen Teller legen, tatsächlich und inoffiziell. Als ich darauf wartete, die Ware auf den Tisch zu stellen und zu zahlen, erfuhr ich in lautem und schnüffelndem Ton, dass der Service sie an den Tisch bringen würde. Dann wurde auch ich laut und sagte dem Herrn, dass Freundlichkeit kein Geld kostet und dieser Begriff offensichtlich ein Fremdwort für ihn ist. Er verschwand kommentarlos in die Küche. Der Service, übrigens freundlich und rechtfertigte das Verhalten des Herrn, informierte mich, dass sie sehr gestresst seien und kein Personal hätten. Natürlich erhielt der Service Trinkgeld. Aber aufgrund des Verhaltens des Herrn hinter dem Tresen überrascht es mich nicht, dass es an Personal mangelt. Einmal und NIE wieder!"
