Bo Xao Can Toi
Schwanen

Schwanen

Poststr. 50, Böblingen I-71032, Deutschland, Boeblingen, Germany

Sushi • Fast Food • Asiatisch • Europäisch


"Seit Ende letzten Jahres ist das ehemalige Gasthaus „Schwanen“ (das traditionelle Publikum mit bodenständiger Küche und dem fragwürdigen Untertitel „Zum Singen Host“) anstelle des asiatischen Restaurants „Viet-Thai“ aktiv – verbunden mit dem asiatischen Imbiss Thai-Dat in der Unteren Poststraße. Leider hat der Wechsel noch nicht funktioniert: Man vermisst eine Internetpräsenz und eine neue Beschilderung. Auch die Menüunterlagen und Registrierkassen tragen weiterhin den alten Namen „Schwanen“. Das „Viet-Thai“ mit seinen wechselnden Mittagsangeboten ist bereits fest in der lokalen Presse verankert. Freunde haben mir den Ort kurz nach Weihnachten empfohlen, weshalb er schon seit einigen Wochen auf meiner Wunschliste stand. Der erste optische, architektonische Eindruck ist (bis jetzt) positiv. Ich war das letzte Mal im Herbst 2013 im Schwanen, damals gab es noch rustikale Eckbänke und viele Holzmöbel. Jetzt wirkt es luftiger, heller und freundlicher, mit beigen Möbeln und dezenten asiatischen Wanddekorationen. Die alten Schwäne erinnern sich an den großen Kachelofen und die Toiletten. Zur Mittagszeit ist der Ort ziemlich belebt: Ein kleiner Freundeskreis, ein jovialer älterer Herr, ein älteres Paar, das umfangreiche Hilfe bei der Bestellung benötigt. Die Kommunikation und der Ablauf funktionieren noch nicht: Zu groß ist die kulturelle und sprachliche Diskrepanz zwischen dem eher hilflosen, jungen kroatischen Service, den wankenden Gästen und dem asiatischen Chef. Die Karte ist reichhaltig und bietet eine große Auswahl an Fleischgerichten (auch mit Ente!), Fisch und Meeresfrüchten, Nudeln sowie vegetarische Gerichte. Einige Seiten sind in optische Hüllen gelegt. Darunter befindet sich das Mittagsangebot (in einer perforierten Bildschirmabdeckung angezeigt) mit einem Dutzend Fleischgerichten und einem vegetarischen Angebot – alles zwischen 6,80 Euro und 8,80 Euro. Ich und meine Begleitung entscheiden uns schließlich für 1 Entenfleisch mit Bambus und Gemüse in Currymilchsauce und 2 gebratene Tofu mit Gemüse. Zum Mittagessen wird günstig ein Softdrink von 0,3 Litern angeboten: nur 1 Euro! Man kann sich zwei Gläser gönnen. In unserer gut gekühlten Cola schwimmt ein Stück Orange – eine tolle Idee statt der üblichen Zitrone. Die Ente ist knusprig, nicht fettig, wird von knackigem Gemüse begleitet und schwimmt in einer wunderbar würzigen, gleichzeitig leicht cremigen Currysauce mit Kokosmilch. Ein Stück Reis wird direkt auf dem gleichen Teller serviert – direkt aus der Schüssel! Genauso wie das vegetarische Gericht mit gebratenen Tofuscheiben und viel Gemüse (rote Paprika, Bambusstücke, grüne Bohnen, Zucchini, Brokkoli). Die dunkle Sauce scheint hauptsächlich aus Sojasauce zu bestehen, entfaltet einen betörenden Umami-Geschmack und macht großen Durst. Beide Gerichte sind solide und preiswert, aber ohne Raffinesse oder besondere Handschrift. Wir wollen uns schnell zur Mittagszeit stärken, dafür sind wir hier genau richtig. Ich merke jedoch, dass ich kaum ein zweites Mal kommen werde. Leider eskaliert die Situation während des abschließenden Kaffees. Wir bestellen ausdrücklich einen vietnamesischen Kaffee mit (in der Regel gesüßter Kondensmilch). Wir kennen das spezielle Ritual von einem anderen Thai-Restaurant, finden es sehr reizvoll und genießen es immer wieder. Dass dafür 4,80 Euro verlangt werden, ist in der ansonsten eher niedrigen Preisstruktur etwas hoch, aber man kann diese kleine Kaffeespezialität durchaus als Dessert verstehen... Selbst bei der Bestellung ist der Service etwas nervös. Einige Minuten später erscheint ein weiterhin nervöser Kellner, der unsere Bestellung erneut überprüft und warnt: „15 Minuten“. Wir wissen, dass es eine Weile dauert, das Wasser durch den Metallfilter laufen zu lassen. Alles wird liegen gelassen, es dauert wieder sehr lange – und dann fehlt die entscheidende gesüßte Kondensmilch, die wir mit dem Kaffee serviert bekommen sollten. Wir beschweren uns, dass der Service zu nachlässig ist, irgendwann ist der Kaffee lange durchgelaufen und bereits kalt. Als der Chef schließlich die Milch bringt (die er kaufen oder holen muss), haben wir die Geduld verloren und wollen nur noch bezahlen. Leider bleibt der Kellner gesprächsbereit, was wir nicht weiterverfolgen wollen. Nach einem unglücklichen Hin und Her wird uns der kalte Kaffee nicht berechnet. Leider bleibt beim Verlassen des Restaurants ein schlechter Nachgeschmack zurück. Sollten wir jemals zurückkommen, muss das Viet-Thai professioneller werden."

Quan Com

Quan Com

Wendl-Dietrich-Str. 4, 80634 Munich, Bavaria, Germany, München

Wein • Curry • Fleisch • Asiatisch


"Was suchen Sie aus dem Passauer Land in München? Eigentlich nichts, denn die Stadt ist einfach zu voll, eng und sonstigen Dinge gegen mich. Dieses Mal blieb mir jedoch nichts anderes übrig, da ich meine Frau von einer Augenoperation abholen musste (zu der sie am Vortag mit dem Zug anreiste, aber die Rückfahrt aus verständlichen Gründen erst später möglich war. Ich hatte etwas Zeit für mich, also blieb noch genug Zeit, um schnell etwas zu essen. Also öffnete ich Google Maps und suchte, was in der Nähe ist. In unmittelbarer Nähe der Rotkreuzklinik befindet sich das Quan Com (nicht Quam Com, wie es eingetragen ist). Dort gibt es Mittagsangebote (gut für Figur und Geldbeutel, also rein in das Geschäft. Man kann auch draußen auf dem Bürgersteig an einem Tisch sitzen, was jedoch nicht so schön ist, wenn Fußgänger direkt an den Tischen vorbeilaufen und Rad fahren. Service: Ich wurde freundlich begrüßt und konnte an einem noch ziemlich leeren Tisch Platz nehmen. Später wurde mir meine Speisekarte überreicht, später wurde kurz nach meinem Getränk gefragt und kurz darauf nach meiner Mahlzeit. Später wurde kurz gefragt, ob alles in Ordnung sei, was kurz und knapp war, aber soweit OK und wenn man ein Mittagsmenü nimmt, erwartet man nicht wirklich mehr. Deshalb 3.5 Sterne (mehr als OK, aber gerade noch im Bereich des Wohlfühlens Essen: Das Essenangebot entspricht der Karte und dem Tisch im Restaurant vietnamesisch . Die Namen der Gerichte auf der Karte erschienen auch plausibel (als Europäer, der in verschiedenen Restaurants einige asiatische Erfahrungen gemacht hat. Ich kann es nicht genauer beurteilen. Das Menü war aus laminiertem Karton mit einem vielfältigen Angebot. Es gab ein laminiertes Blatt mit einem ermäßigten Mittagsmenü (alles um die 8,9 Euro . Im Grunde gibt es dann das (für Europäer! übliche Angebot (Reis mit optional Huhn/Ente/Rind/Tofu (und noch ein paar andere Gerichte.... Suppe oder Frühlingsrolle gab es nicht (wie manchmal üblich, aber das muss nicht wirklich sein, denn das geht dann auf Kosten der Qualität, denn das muss dann irgendwo eingespart werden. Ich wählte den Reis mit Rindfleisch Tisch BO XAO XA OT. Das Essen war schon heiß, das Fleisch wirklich zart, das Gemüse knackig, die Sauce hatte eine leichte Schärfe, die aber wahrscheinlich mit dem Chili-Paste zu tun hatte (aber, wie ich weiß, bin ich wahrscheinlich zwischen 97 und 99 in Bezug auf die Schärfe. Perzentile zu finden sind nur 3 1 Prozent mögen es schärfer als ich. Für ein Mittagsangebot sehr gut, also verdiente 4 Sterne. Ambiente: Teilweise hallenartiges Interieur (ein Teil über 2 Etagen Raumhöhe, aber Obergeschoss nicht genutzt), war vermutlich früher etwas anderes. Viel massives Holz, eine leichte Mischung an Stilen bei der Einrichtung, keine Tischdecken, aber dadurch komplett stimmig. (zumindest mittags ja auch kein Thema.... reingehen, essen, fertig 3,5 Sterne Sauberkeit: Alles war sauber, sogar die Toiletten, kein Staub oder ähnliches zu sehen. Tische werden unmittelbar nach Benutzung gereinigt. 4 Sterne Preis-Leistungs-Verhältnis: Ich kann nur das Mittagsangebot bewerten, aber alles ist gut, 8,50 für ein Mittagessen, mitten in München (Rotkreuzplatz ist völlig in Ordnung, wenn nicht gut. Deshalb 4 Sterne. Fazit: Es hat geschmeckt, der Preis war angemessen und wahrscheinlich kann ich dort nicht mehr hingehen, weil ich selten nach München komme. (vor allem nicht für diesen Anlass in diesem Teil von München und weil es noch viele andere Restaurants gibt, die ein überzeugender Testesser testen muss, man kann sich keine Dubletten leisten. Trotzdem 4 Sterne, weil es aus den oben genannten Gründen kein Restaurant gibt. Es gab nur Hinweise zum Anschauen auf dem Bedientablet. Ich wollte nicht extra danach fragen. M9 BO XAO XA zartes Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln (leicht scharfe)"

Phong Lan

Phong Lan

Raiffeisenstraße 1a, 90427 Nürnberg, Germany, Nuernberg

Suppe • Kaffee • Asiatisch • Mittagessen


"Sie können heißer Topf dort vorbestellen, aber soweit ich weiß, müssen Sie mindestens 4 Personen sein. für diejenigen, die es nicht wissen, kann heißer Topf mit Fondue verglichen werden, die uns vertrauter ist, nur dass die Zutaten in einer Brühe gekocht werden oder auf einer kleinen Oberfläche gebraten werden können. Es ist ein klassisches asiatisches Gericht, wo Sie 4 Stunden mit den entsprechenden Pausen sitzen können (natürlich so in phong lan . die Zutaten bestanden aus verschiedenen Gemüse, Tofu, Garnelen, Rindfleisch, Fisch und Rindfleischbälle, Oktopus und Rhamennudeln. aus dem Ambiente sieht die phong lan eher aus wie ein Diner, aber es ist ziemlich schön draußen. Sie sitzen dort unter einer schattierten Schlange von Bohnen. Wir hatten einen tollen Abend, wir bezahlten 20 Euro p.p für den heißen Topf, wenn ich mich richtig erinnere; heißer Topf ist nicht auf dem Menü entweder (ich denke, , vielleicht, weil Sie müssen vor oder es. (Original kann man dort den heißen Topf vorordnen, dafür muss man aber mindestens 4. für diejenigen, die ihn nicht kennen, den heißen Topf mit dem Fondue verglichen werden, sind wir mehr bekannt, dass die Zutaten hier in einer Brühe gekocht werden oder auch auf einer kleinen Oberfläche gebraten werden können. Es ist ein klassisches asiatisches Gericht, wo Sie gut sitzen können und gerne 4 Stunden mit entsprechenden Pausen sitzen (natürlich auch in phong lan . die Zutaten bestanden aus verschiedenen Gemüse, Tofu, Garnel, Rinde, kleine Fische und Rinde, Oktopus und Rhamen Nudeln. aus ambiente, die phong lan sieht mehr wie ein Biss, aber draußen ist es ziemlich schön. man sitzt dort unter einem Bereich, der von Schlangenbohnen bedeckt ist. wir hatten einen tollen Abend, wir bezahlten 20 Euro p.p für den heißen Topf, wenn ich mich richtig erinnere; heißer Topf ist auch nicht auf der Karte (weil ich es vielleicht vorbestellen muss."