"Der Ratskeller (im Gewölbekeller des Aachener Rathauses gelegen) und der Postwagen (das sehr kleine, urig aussehende klitzekleine Gebäude an der Seite des Rathauses) werden von der gleichen Küche versorgt. Der Ratskeller bietet dabei Gerichte von gehobener Raffinesse, der Postwagen ist eher bodenständig, gut bürgerlich. Beide Restaurants strahlen einen eigenen Charme aus. Der Postwagen ist urig, klein und eng, recht alt. Der Ratskeller dagegen bietet aufgrund des Steingewölbes ein sehr besonders Ambiente das ich sehr zu schätzen weiß."
