"Wir kamen an einem Freitag sehr früh an, und obwohl die meisten Tische leer waren, hatten sie alle ein reserviert-Schild. Wir waren auf grimmigen Service vorbereitet (eine Art Fawlty Towers) und bekamen genau das. Ich vermute, das gehört zur Show. Wir fragten, ob sie einen Tisch für zwei hätten, und standen dann wahrscheinlich Minuten in Schweigen da, während der (Besitzer) stumm in sein Reservierungsbuch starrte, als ob er versuchte herauszufinden, wie er uns unterbringen könnte. Irgendwann machte ich einen Kommentar zu etwas anderem zu meinem Mann, und man forderte mich auf, geduldig zu sein. Ich schätze, es war ein Spiel, um zu sehen, wer zuerst redet. Nachdem dieses Ritual überwunden war, bekamen wir einen Tisch (einen großen Gemeinschaftstisch) und bestellten das Schnitzel. Es war groß, schmackhaft, einfach, zart und genau das, was wir wollten. Die Preise waren gut, und der Laden war noch ziemlich leer, als wir gingen."
