"Das kleine Restaurant befindet sich etwas versteckt im Dong-Xuan-Zentrum, einem asiatischen Großhandelsmarkt in einem Industriegebiet nördlich des Leipziger Hauptbahnhofes, zwischen Bahngleisen und Bundesstraße, in einer der Markthallen.Der Zugang erfolgt über einen Parkplatz, fast immer zugestellt mit Transportern der Händler.Gediegene Restaurantatmosphäre samt schöner, leiser Musik wird man hier nicht finden. Es ist auch kein Ort für ein romantische Abendessen. Das Restaurant gleicht eher einer Betriebskantine für die Mitarbeiter und Händler des Dong-Xuan-Marktes, ausgestattet mit einem riesengroßen Flachbild – TV, auf welchem vietnamesische Programme laufen.Das Publikum ist gemischt - selten Deutsche, überwiegend Vietnamesen, oft kommen auch ganze vietnamesische Familien.Das Essen ist allerdings köstlich ! Gekocht wird hier wie in Vietnam. Unverfälschte vietnamesische Küche ohne Rücksicht auf die Vorlieben und den Geschmack der Deutschen.Die Nationalsuppe Phò schmeckt hier wirklich wie in Hanoi. Lecker sind auch gegrilltes Scheinefleisch, Reisnudeln, alles serviert mit frischen Kräutern ...Besonders zu empfehlen: „Nem rán“ - Vietnamesische Frühlingsrollen - mit Reispapier gemacht und deshalb besonders knusprig, gefüllt mit verschiedenen Gemüsen, Hackfleisch und Glasnudeln – alles frisch zubereitet. Serviert werden die Frühlingsrollen mit dünnen Reisnudeln und mit eingelegtem Gemüse – sowie einem Kräuterteller mit frischem Salat.Dank des sehr guten Preis-Leistungsverhältnisses, der frischen Zubereitung und immer freundlichen Bedienung kommt man immer wieder gerne.Ausdrückliche Probierempfehlung!"
