"Unsere Erfahrung im Bao Bao war sehr besonders. Die Terrasse ist sicherlich die am besten koordinierte Baustelle in Hamburg. Vor dem Haus gibt es ein Gerüst, das mit Plastikplanen und asiatischen Lampen zu einer Außengastronomie umgebaut wurde. Wir hatten draußen reserviert, aber als wir kamen, gab es keinen Platz mehr, also setzten wir uns in die offene Fensterfront mit Blick auf die Terrasse. Das Restaurant ist innen sehr klein und eng, aber modern eingerichtet. Das Personal hatte alle Hände voll zu tun, es dauerte lange, um zu bestellen, dann war der gewünschte Drink aus. Schließlich kam der Tapa-Hersteller vor den Getränken mit Frühlings- und Sommerrollen, veganen Garnelen und Mangosalat. Dann bestellten wir ein Hauptgericht (gebratene vegetarische Ente mit Gemüse und Jasminreis). Es wurde ohne Kommentar auf den Tisch gestellt. Ich erwartete ein oder zwei Teller, um sie zu teilen, es gab keine. Die Schale war ein wenig scharf erklärt, aber relativ aufgeregt. In der Zwischenzeit begann ein Wolkenbruch über Hamburg zu fließen. Wir wollten etwas auf den Tisch stellen, um nicht nass zu werden. Hätte der Kellner die Fensterfront geschlossen, wären wir trocken geblieben, aber das interessierte das Personal nicht. Schließlich gab es gebackene Bananen und Pfannkuchen als Nachtisch. Beides war in Ordnung, die Banane hätte knusprig sein können. Leider gab es keinen vietnamesischen Kaffee auf der Speisekarte. Ich empfehle das Bao Bao nicht mehr. Wenn ich drinnen sitze, ist meine Mindestanforderung, trocken essen zu können. Der Service ist schlecht, für jede Bestellung musste man den Kellner mehrmals am Tisch rufen, er kam nicht, um uns zu fragen, ob wir etwas wollen oder ob wir nass geworden sind. Das Essen ist in Ordnung, aber leider nicht mehr. Da es in Hamburg andere rein vegane vietnamesische Restaurants gibt, würde ich raten, zu den Konkurrenten zu gehen. Wenn Sie in der Nähe des Bao Bao wohnen und sehr hungrig sind, können Sie dort essen. Wenn es ein besonderer Abend war, würde ich definitiv woanders hingehen."
