"die ursprüngliche Lage der san michele in der jarrestraße ich wusste nicht, die aktuelle ich kurz nach der Bewegung im Mai 2014 in größerer Runde versuchte. es war ein völlig erfolgreicher Abend ohne jede Art von Kindheitserkrankungen, die an neuen Orten kurz nach der Eröffnung passieren. die Erfahrung der Betreiber selbst bezahlt. die san michele ist in zwei geteilt: am Eingang gibt es einen kleinen Feinkostladen, einen Antipasti Theke und ein paar Koffeintische, wo Sie sich für einen schnellen Wein, Espresso oder Snack. Der eigentliche Gasraum befindet sich hinten. hier wurden wir am besten serviert, beginnend mit ein paar Antipasti auf dem Haus. die Munde so ausgezeichnet, dass wir auch bestellt antipasti san michele (12,90 pro Person, stehend: mai 2014.) Überlappung mit dem salami-lasty ersten Gruß aus der Küche gab es nicht. es gab so viele kleine Peelings mit eingelegtem Gemüse, mit Käse und anderen lecker auf dem Tisch, dass es sich als eine gute Entscheidung, jeden zwei Teil zu teilen, schließlich wollten wir zwei weitere Kurse (primi piatti e secondi.) nach einem erfolgreichen Pasta gangotto (feine ravioli) haben Ich erhielt perfekt vorbereitet und mit schlotzigi eine raffiniert gewürzte schmale Platte, die wie ich nur Wikipedia verraten wurde buchstäblich als Knochen mit Loch übersetzt. im Loch verbirgt sich das knochenmark, das ein besonderes Highlight ist. bei meinem eigenen Dessert musste ich passen, aber bei einigen Coessern konnte ich die hausgemachten Kreationen schmecken. eine wunderbare Schlussfolgerung!"
Burrata Caprese
