"Dieses Restaurant hat kürzlich den Besitzer gewechselt und wurde im Design und Menüangebot komplett neu gestaltet! Der neue Koch, der direkt aus Italien kam, ist sehr kreativ und handwerklich begabt, er verwendet sehr gemütliche italienische Speisen und Snacks, die Mahlzeiten sind sehr ausgewogen – ich habe persönlich viele Vorspeisen probiert: tolle Garnelen mit Zucchini – superleicht, aber sehr lecker, sehr Schön präsentiertes Carpaccio vom Rind mit etwas italienischem Käse und Salat, perfekt glatter Mozzarella mit Überraschung – Spargel! Anscheinend ist es sehr lecker! Eine weitere Mahlzeit, die mein Herz erobert hat – Rindertatar, mit Abstand das beste Tatar in Lausanne, das so frisch ist und nach Fleisch schmeckt, aber nicht nach Gewürzen! Ich würde wirklich empfehlen, dort Cocktails zu bestellen, sie sind im Vergleich zu einigen Flon-Restaurants recht günstig, aber soooo gut! Vor allem mit Gin und Spritz! Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem, was die Jungs mit diesem Lokal gemacht haben, und freue mich darauf, ihr nächstes Menü auszuprobieren, wenn es im Herbst kommt! PS: Endlich ein paar bequeme Sitze und Kissen auf der Außenterrasse! Es liegt sehr gemütlich versteckt zwischen den Bäumen und ist nachts sehr angenehm!"
