"Nachdem wir ein Zimmer im Hotel gebucht hatten, bemerkten wir kurz vor unserer Ankunft, dass es ebenfalls ein Gourmetrestaurant gab. Wir entschieden uns, einen Tisch zu reservieren, und waren froh, dass dies klappte. Später erfuhren wir, dass das Restaurantteam ziemlich neu war und noch nicht gut bekannt… aber das wird sich sicherlich bald ändern, denn ich muss sagen, dass ich eines der besten Restauranterlebnisse der letzten 10 Jahre hatte. Ich verbringe aus geschäftlichen Gründen viel Zeit in teuren Restaurants, und es wird im Laufe der Zeit oft langweilig. Wenn ich also mit meiner Frau und meiner Tochter unterwegs bin, hoffe ich vor allem, dass es ihnen gefällt. An diesem Abend wurde meine 8-jährige Tochter wie in keinem anderen Restaurant empfangen – wie eine richtige Prinzessin! Meine Frau und ich waren von der innovativen Küche begeistert: Nichts war langweilig, alles schien interessant zu sein. Wir wählten regionale Weine im Glas, die der Sommelier zu jedem Gang auswählte, und das war eine ausgezeichnete Entscheidung. Ein junger deutscher Koch leitet dieses Restaurant, und sein Team ist ebenfalls jung, aber sie sind alle sehr professionell und engagiert, den besten Service zu bieten. Die Speisekarte ist auf der Hotelwebsite zu finden, falls Sie vorher einen Blick darauf werfen möchten."
