"Während meiner Mittagspause auf dem Weg nach Hause von den Niederlanden, schlenderte ich durch die Fußgängerzone bei herrlichem Sonnenschein. Da ich nur einen Kaffee in der Firma getrunken hatte, begann langsam das Hungergefühl. In einer Seitenstraße Richtung Wasser fand ich dieses italienische Restaurant, das auf mehreren Schildern mit "11 Mittagessen für je 7,50 €" beworben wurde. Ich betrat das Restaurant und wurde sofort von einem jungen Kellner begrüßt. "Ein Tisch für eine Person?" Ich nickte, und er bat mich, ihm zu folgen. Wir überquerten das ganze Restaurant und kamen schließlich in einen sonnendurchfluteten Wintergarten, wo er mir einen Tisch im Hintergrund, im Schatten, zuwies. Die Speisekarte wurde sofort gereicht und die Auswahl war schnell getroffen, ich bestellte von der Mittagskarte "Rigatoni überbacken, mit Schinken, Sahne, Bolognese und Käse" (7,50 €) und eine kleine Cola Light (0,2l für 2,10 €). Das Getränk wurde schnell von einem jüngeren Service gebracht. Im ersten Gang war es eine große Cola, wurde aber auf mein Eingreifen hin prompt und mit Entschuldigungen gegen ein kleines Glas ausgetauscht. Es gab einen Korb mit noch warmem Brot und Butter, angenehm und lecker. Während der nächsten Wartezeit erschienen verschiedene andere Servicemitarbeiter und versorgten die drei anderen besetzten Tische im Wintergarten. Nach einiger Zeit wurde mir ein kleiner Teller mit Salat serviert, den ich nicht erwartet hatte. Eine kleine Portion verschiedener Blattsalate, jeweils mit zwei Scheiben Gurke und Tomate, mit einer leichten Essig-Öl-Dressing, war bei den vergleichsweise hohen Außentemperaturen sehr erfrischend, die überhaupt nicht zur Jahreszeit passten. Nach dem Salat gab es wieder eine kurze Pause, dann brachte ein anderer Service die Vorspeise mit den Nudeln, in denen das Öl zwischen den Nudeln noch leicht brodelte. Ich begann vorsichtig zu essen, die Nudelmasse war wirklich sehr heiß. Wie erwartet waren die Rigatoni al dente gekocht, die Mischung aus Bolognesesauce, Schinken und Sahne schmeckte gut, und der Käse zog lange Fäden - Mozzarella eben. Alles in allem ein einwandfreier Mittagstisch, und das für unter zehn Euro inklusive Getränk, da kann man wirklich nicht meckern."
Calamari Alla Livornese
