"Das Restaurant befindet sich zwischen der Altstadt von Nord und dem sogenannten Belgischen Viertel im Zentrum von Köln. Von außen eher unscheinbar und wenig auffällig, aber innen modern und typisch japanisch, mit dunklem Holz und gedämpftem Licht. Man hat die Wahl, ob man am Laufband-Sushi teilnehmen oder an einem der normalen Tische Platz nehmen möchte. Außerdem kann man sich entscheiden, ob man ein 3-Gänge-Menü für 8,50 Euro, ein 7-Gänge-Menü mit Suppe für 13,90 Euro oder das "All you can eat"-Angebot für 21,80 Euro wählt, wobei mittags die Preise etwas günstiger sind als abends.
Da ich nur gefrühstückt hatte und entsprechend hungrig war, entschied ich mich für das "All you can eat". Das habe ich nicht bereut, denn die Auswahl an Vorspeisen ist riesig: Yakitorispieße, Algensalat, Tempura, Gyozas und vieles mehr. Ich wollte alles ausprobieren, aber aufgrund der vielfältigen und großartigen Auswahl habe ich es nicht geschafft. Besonders gut gefiel mir, dass man die Zubereitung der Gerichte beobachten konnte; ich würde mir wünschen, hier und da noch ein paar Kniffe für die nächste Sushi-Zubereitung zu lernen. Alles, was ich probiert habe, hat mir sehr geschmeckt, insbesondere der Tintenfischsalat und der Wakame-Algensalat. Auch meine geliebten Gyozas hatten eine feine, knusprige Konsistenz."
