"Am Freitag Auf der Suche nach der guten alten Pferderoulade wurden wir im Restaurant Berliner Hof fündig . Die Lokalität wurde für eine Reservierung am Vorabend des Pferderouladen-Event besucht . Die Atmosphäre war einladend und so konnten wir nicht widerstehen zu bleiben .Nach dem Betreten der Gaststube wurden wir freundlich begrüßt und platziert . Das Restaurant war fast ausgebucht die Inneneinrichtung überzeugte , einfach gemütlich .Geordert wurde : Als Getränk Bier vom Fass u. Berliner-Eisbeinsülze im Glas, dazu Remouladensauce und BratkartoffelnEin gut gezapfte Bier wurde schnell serviert .Nach ca. 8 min erreichte uns dann der Teller mit dem Hauptgericht . Vorfreude bei der Anordnung der Speisen auf dem Teller .Separat in einer kleinen Sauciere wurde die Remouladensauce gut temperiert sowie cremig und fein würzig serviert . Die Salat war sehr sparsam mit Dressing benetzt worden . Eine Koexistenz zu den geröteten Erdäpfeln war dadurch gegeben .Die knusprigen Bratkartoffel mit ihren Röstaromen waren dann eine gute Sättigungsbeilage .Das Gläschen mit der Sülze war dann wie eine kulinarische Schatztruhe .Die gesamte Komposition war in der Säure und Würze sehr gut ausbalanciert , durch ein Quäntchen Remoulade entstand im Gaumen ein Hochgenuss .Fazit :Perfekt Samstag Die Pferderoulade enttäuscht mit offener Wicklung kaum Röstaromen usw. .Gesamt gut und Empfehlung außer Pferderoulade"
