"Jedes Jahr verbringe ich vier bis sechs Wochen in Spanien - aber selbst da gibt es wenig Restaurants die mit Miguel und seinem Team mithalten können. Das erste Mal habe ich das Meson Alegria vor knapp 30 Jahren besucht, damals noch unter der Leitung von Miguel und seinem früheren Kompagnon Felix. Oh Mann, ich hätte jeden Abend hingehen können.... Und auch heute noch (obwohl nur noch seeeehr sporadisch da) ist es jedesmal wie "nach hause kommen". Wenn ich nun Wuppertal verlasse, werde ich dieses Restaurant wirklich vermissen!!"
