"Eine Rezession? Ich weiß es nicht. Sie ist da. Vor etwa drei Wochen waren wir auf Pellworm. Nur vier Tage, aber es hat gereicht. Diese Insel hat sich verändert. Das merkt man auch in der Gastronomie. Es gab dort nie viel Auswahl, aber jetzt... “Unter den Linden” auch. “Nis Puk” usw. “Hooger Ferry” umgebaut. “Alte Kirche” neues Konzept. Fangen wir mit Letzterem an, denn dort habe ich gewohnt. Es heißt jetzt “Nordsee Lodge” aufgrund einer neuen Bewirtschaftung. Es ist schön, zweifellos, aber es ist auch ein neuer Stil auf dieser Insel. Gleichzeitig ein neues Preismodell. Für eine Übernachtung mit Frühstück (2 Personen) beginnt der Preis bei etwa 160,00 €. Unterkünfte dieser Art mit diesen Preisen nehmen zu. Der Speisesaal ist geblieben. Es ist das Restaurant "Alte Kirche". Auch hier fühlt es sich verändert an. Auch im Umgang. Ich konnte mich nur schwer an den einziges Personal gewöhnen, das seit 20 Jahren dort ist. Warum? Weil sie normal geblieben ist. Mir fehlte auch die Kinderecke und damit das „Leben in der Blüte“. Was geblieben ist, sind die künstlichen Blumen in den Trennboxen. Und genau das passt nicht mehr zu den Preisen und dem Anspruch. Aber wir wollen über ESSEN sprechen. Jeder kann dort zu Abend essen. Die Speisekarte ist übersichtlich. Das Essen auch. Obwohl nichts zum Meckern, ist es gemessen an den selbst auferlegten Ansprüchen verbesserungswürdig. Eine Flasche Bier und ein Glas werden auf den Tisch gestellt, und in einem Restaurant in Bayern erwarte ich, dass die Flasche geöffnet und eingeschenkt wird. (Ich erwarte keine Flasche) Aber machen Sie sich selbst ein Bild. Lucie isst: Krabbenfrikadellen mit Petersiliensauce und Salzkartoffeln für 26,50 €. Geschmack? Lucie findet es seltsam, sie würde es nicht wieder bestellen. Und: Graufleisch-Rinderbraten mit Röstkartoffeln für 24,90 €. Ich esse: Fischvariation mit Röstkartoffeln für 24,50 €. Qualität okay. Und: Drei Dinge vom Hering mit Röstkartoffeln für 16,50 €. DAS war mein Gericht. Es ist gerade zu einem Hotel geworden, auch wenn es weiterhin unter „Restaurant Alte Kirche“ firmiert. Fazit: Mir fehlten akzeptable, gehobene Preise, Charme und Bodenständigkeit. Schade. Ich muss nicht mehr hin."
Chef-Salat
