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Bella Vista Ristaurante

Bella Vista Ristaurante

Unterhaugstetter Straße 15, 75378, Bad Liebenzell, Germany

Pizza • Asiatisch • Fast Food • Vegetarisch


"Bella Vista war eine Empfehlung meiner Freunde aus Calw. Ich besuche gerne italienische Restaurants, die auf ihrer Speisekarte keine Pizza anbieten. Italien und Pizza gehören für mich nicht zusammen. Ich denke auch, dass die Italiener die Pizza erfunden haben sollten. Die Lage des Restaurants ist an einem Hang, vor dem es viele Parkplätze gibt. Außer ein paar Männern waren wir zur Mittagszeit die einzigen Gäste. Die Außentemperaturen waren heute nicht besonders hoch, und die Heizung war im Restaurant bereits eingeschaltet. Mir hat die Auswahl an Gerichten gefallen. Es gab eine spezielle Spargelkarte und einen zusätzlichen Zettel mit Sonderangeboten. So entschieden wir uns für die Tagliatelle all'astice mit Schalen und Krabben. Es tut mir leid. Warum habt ihr das nicht vorher gesagt? Also fingen wir an, durch die Karten zu blättern und landeten schließlich beim Meeresfrüchtesalat, den wir uns teilten. Klein geschnittenes Surimi, Garnelen und Tintenfisch wurden zusammen mit Tomatenstücken in einer feinen und leicht säuerlichen Sauce angerichtet und auf einem Teller mit ein paar Rucolablättern dekoriert. Ich finde die Balsamico-Spritzer weder passend noch dekorativ für den Teller. Wir hätten auch einen Korb voller verbrannter Pizzabrötchen gebrauchen können. Mein Hauptgericht sollte Parmigiana di Melanzane sein. Das kann ich sehr gut zubereiten: Auberginenscheiben werden zuerst geröstet, dann abwechselnd mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikumblättern geschichtet und anschließend überbacken. Das Resultat ist eine wahre Delikatesse, und der Geschmack ist einfach atemberaubend gut. Was die Küche von Bella aus diesem Gericht gemacht hat, war jedoch sehr enttäuschend. Einige sehr dünn geschnittene Auberginenscheiben wurden zu einer Blume geformt, auf einer Tomatensauce-Ebene platziert, mit Parmesan bestreut und dann unter dem Grill oder im Ofen gegart. Es schmeckte leicht und ich hatte fast Hunger. Außerdem gibt es einen riesigen dreisichtbaren Wirt. Bella Vista kann nur die schöne Aussicht auf Bad Liebenzell meinen."