"Das Soban ist wahscheinlich eines dieser Restaurants, über die man ohne das Internet oder Mundpropaganda nicht stolpern würde. Ich werde mich um beides bemühen, denn das kleine, in einer Nebengasse der Innenstadt gelegene Restaurant hat es redlich verdient. Das schlicht eingerichtete Restaurant hat nur wenige Tische, das trägt zusammen mit der herzlichen Bedienung zu einer sehr familären Atmosphäre bei. Dankenswerterweise wird man nicht, wie in so manchen anderen asiatischen Restaurants mit einer gefühlt zwei Kilometer langen Speisekarte erschlagen, sondern das Soban bietet eine kleine, aber feine Auswahl koreanischer Klassiker wie Bibimbap (eine Art Reiseintopf) oder Bul Go Si (Gerichte auf heißer Platte). Das Essen kommt flott auf den Tisch und ist enorm schmackhaft. Tipp: Nicht nur die koreanischen Gerichte bestellen, sondern auch dazu passende Getränke, wie zum Beispiel die leckere Pflaumenteeschorle (kalt) oder den Ingwertee. Im Soban gibt es immer mal wieder Specials, wie z.B. einen Barbecue Abend. Ein regelmäßiger Blick auf die gut gepflegte Facebookpräsenz des Restaurants lohnt sich also."
