"Dies war eine letzte Minute Entscheidung wegen der 10 Uhr in München, aber der Moment, als ich in diese unbequeme Loch-in-Wand ging und traf den freundlichen Besitzer/Koch, der Vietnamesisch sprach, Ich wusste, dass meine beste Wette war, um die südostasiatischen Gerichte zu zielen. Meine Frau und ich bestellten die Sate knusprige Ente mit Gemüse und 2 die Bun Bo (Männer Grasbeef mit vermicelli Nudeln, frisches Gemüse / Kräuter und Pickel. Ich hätte nie gesehen, dass Vietnamesisch auf diese Weise (translatiert als ✔ oder “Sand Tee”; ein Einfluss Südchinesisch in SE Asien, aber das (lokal? Innovation schien aufregend. Dies war DELICIOUS – einige der besten, die ich während der Reise in Europa hatte. Das Brot wurde noch besser vorbereitet als meine vietnamesische Großmutter, die es gekocht hat! Die knusprige Ente, auf der guten Seite gekocht, schön gepaart mit den Erdnuss-Shallot Aromen der satten Curry. Ich war angenehm erstaunt. Ich bemerkte, dass viele der kritischeren Kommentare zu den japanischen inspirierten Gerichten gerichtet sind... aber ich möchte zukünftige Mücken ermutigen, von vietnamesischen Spezialitäten und südostasiatischen Gerichten zu bestellen: Sie können ihre Aromen und Gewürze aus einem Vermächtnis der Vertrautheit und Finesse bekommen. Bravo."
Chicken Chow Mein
