"Andererseits war der Pannfisch eine Interpretation: Welke Teller, die schüchtern über dem Fisch hingen. Fettige, tropfende Ständer. Der strenge Fischgeruch ließ auf Tiefkühlware schließen. Die Senfsauce war teils flüssig, teils zäh und enthielt verschiedene feste und ungenießbare Stücke, die ich am Rand des Tellers gesammelt habe (siehe Bild im Anhang). So etwas geht nicht! „Olli“ meinte, das wäre normal, er könne nach Rückfrage in der Küche nichts machen. Auch das Management war nicht vor Ort. Dass wir unzufrieden waren, konnte Olli wohl nachvollziehen, bezahlen mussten wir trotzdem. Ein unschöner Abend, über den wir uns einen Tag später ärgerten, besonders in Bezug auf die „Empfehlung“, das teuerste Gericht auf der Karte. Laut Olli sollten wir uns per E-Mail an Sie wenden, was ich hiermit tue. Wir haben uns für Ihren Ort aufgrund des schönen Ambientes und der guten Bewertungen entschieden. Allerdings war das Erlebnis ziemlich enttäuschend und sicherlich nicht Ihrem Qualitätsstandard entsprechend.
Als Geschäftsführer schätze ich direkt angesprochenen Kritik und ich bin mir sicher, dass auch Sie einen konstruktiven Ansatz bevorzugen. Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung. Ergänzung vom 9.12.: Bis heute keine Antwort vom Management erhalten. Das ist nicht nur der Fisch vom Kopf..."
