Hähnchen Nilgiri
Mahatma-gandhi

Mahatma-gandhi

Konviktstraße 33, 79098 Freiburg Im Breisgau, Germany, Freiburg im Breisgau

Sushi • Asiatisch • Europäisch • Vegetarier


"Das indische Restaurant liegt in einem der kleinen Altstadtgäßchen und fällt durch vergleichsweise relativ moderate Preise auf. Wir wollten das einmal testen und waren überrascht von einem extrem freundlichen und sorgsam bemühten Service, der aber nicht aufdringlich wirkte. Ich probierte zunächst eine indisch gewürzte Knoblauchsuppe und war davon sogleich sehr angetan. Sehr köstlich und deshalb empfehlenswert mein Hauptgericht -- Lamm Rogan Josh (auf der Karte Nr. 64) mit einer Soße aus rotem Curry mit Ingwer, Joghurt und Koriander: das Lamm zart, die Soße reich im Geschmack. Dazu bestellte ich Bundi Raita (mit Backerbsen). Das Gericht der Begleiterin hingegen würde ich im "Gandhi" nicht bestellen: Das Chicken Korma ist nicht, wie sonst bei Indern übllich, in einer cremigen Sahne-Mandelsoße, sondern fruchtig mit Mango -- auch nicht schlecht, aber die übliche Variante würde ich vorziehen. Die Portionen sind hier nicht allzu üppig, es empfiehlt sich also die Hinzunahme einer Beilage (ein indisches Brot oder Raita zum Beispiel). Übrigens ist das "Gandhi" schon wieder so ein Restaurant, bei dem jegliche Art von Kartenzahlung unmöglich ist. Man kann nur ungläubig den Kopf schütteln und fragt sich, ob denn Freiburg angesichts solcher Hinterwäldlerei irgend ein Kuhnest in der sibirischen Pampa ist. Einziges Manko also in einem ansonsten empfehlenswerten Restaurant."

Taj Mahal

Taj Mahal

Ludwigstraße 29, 74564 Crailsheim, Germany

Huhn • Indisch • Asiatisch • Lieferdienste


"Schlechte Erfahrung im Restaurant Geschmack: Schlecht Qualität: Sehr schlecht Service: Sehr schlecht Vorwort zu meiner Rezension und dem Service: Wir betraten das Lokal um 12:30 Uhr und neben uns waren nur zwei kleinere Tische besetzt, also gab es keinen großen Andrang. Wir konnten daher recht zügig unsere Bestellungen aufgeben. Um 12:45 Uhr kamen unsere Getränke und kurz darauf die Vorspeisen. Allerdings ließ das eigentliche Hauptgericht bis 14 Uhr auf sich warten, also etwa eine Stunde nach den Vorspeisen. Die Kommunikation mit dem Kellner war sprachlich stark erschwert, eine Nachfrage zu Gerichten oder den Zutaten ist schlichtweg nicht möglich. Positiv ist anzumerken, dass die Teller tatsächlich vorgewärmt wurden, aber sie wurden gut 15 Minuten vor dem Servieren des Essens an den Tisch gebracht und kühlten somit wieder komplett ab. Gastronomisch betrachtet verdient der Service die Note 6 mangelhaft! Vorspeise: Die auf der Karte beschriebenen Suppen haben nichts mit dem zu tun, was aus der Küche serviert wird. Auf Nachfrage konnte der Kellner aufgrund der Sprachbarriere keine weiteren Informationen zur Zubereitung oder zum Produkt geben. Die Suppe kam mit einem dicken Ölfilm auf dem Tisch an und enthielt nicht die auf der Karte beschriebenen Zutaten. Der Geschmack war stark wässrig, und ich vermute, dass es sich hierbei um ein Fertigprodukt handelt. Das Naan-Brot war in Ordnung, aber es erweckte nicht den Eindruck, selbst zubereitet zu sein, sondern aus der Tiefkühltruhe zu kommen. Hauptgericht: Das Hauptgericht war für mich schlichtweg eine Katastrophe und hatte nichts mit indischer Küche zu tun. Es war komplett geschmacklos und der Eindruck entstand, dass es auf der Grundlage von bewerteten Pulvermischungen zubereitet wurde. Es wurden keine frischen Zutaten verwendet, und ich konnte in der Küche einen großen Behälter mit Bindemittel für die Konsistenz entdecken. Fazit: Wer mutig genug ist und sich von der Richtigkeit dieser Rezension überzeugen möchte, sollte dieses Erlebnis definitiv nicht entgehen lassen Woher die 5 Sterne bei anderen Rezessionen kommen, kann ich schlicht weg nicht begreifen."