"Ich und ein paar Freunde trafen uns in Shanius House of Noodles zum Abendessen. Wir kamen wegen der Shanghai Soup Dumplings (Xiao Long Bao), die die besten in Berlin sein sollten. Wir bestellten auch einige gebratene Nudelgerichte und eine Bestellung von Knödeln. Es genügt zu sagen, dass das Essen nicht gut gemacht war. Die Nudelgerichte ertranken in Fett, das panierte Hähnchen (definitiv kein echtes Chinesisch), den Knödeln fehlte es an Textur und Geschmack, und was wir wollten, die Suppenknödel, waren völlig falsch gemacht. Außerdem wurden beim Xiao Long Bao keine Löffel mitgeliefert, was ein wesentlicher Bestandteil beim Essen eines Suppenknödels ist (es sei denn, Sie verbrühen sich gerne den Mund mit heißer Suppe). Die Schlüssel zu einem guten Suppenknödel sind eine dünne, glatte Hülle, die nicht platzt, wenn sie aus dem Bambusdämpfer genommen wird, das Schweinefleisch und eine gesunde Menge Suppe. Hier war die Verpackung dick und die Textur seltsam, es gab kaum Suppe und die Knödel gingen beim Aufheben kaputt. Die Schweinefleischfüllung im Inneren sah unangenehm aus, schmeckte aber in Ordnung. Ich vermisse die Suppenknödel in Shanghai und in Taipei sehr, wo Xiao Long Bao reichlich und lecker ist. Ich verstehe, dass Berlin ziemlich weit von China entfernt ist, aber ich hatte auch in Nordamerika ausgezeichnete Xiao Long Bao. Wir haben drei Nudelgerichte bestellt, aber nur zwei bekommen. Zumindest wurde uns das eine Gericht, das nie kam, nicht in Rechnung gestellt. Es hieß online, dass Kreditkarten akzeptiert würden, aber ACHTUNG, sie akzeptieren nur EC-Karte (auf Registerkarten mit mehr als so vielen Berlinbesuchern, könnte Pech haben. Wirklich traurig, dass wir keine guten Suppenknödel finden konnten. Auch wenn die Preise auf der Speisekarte sind ansprechend, ich würde dieses Etablissement meiden.Auf der positiven Seite, das Personal war geduldig und freundlich.Der Kellner beschwerte sich nicht, als wir darum baten, die Rechnung zu teilen."
Hühnernudeln
