"Ich weiß nicht, was ich an diesem Ort mehr liebe – die Lage in einem der unglaublichen Märkte Düsseldorfs oder den Essstil. Steht man an einem Tisch, beugt sich über eine Schüssel dicke, hausgemachte Gulaschsuppe und bricht das Brot mit den Händen? Oder genießt man einfach das zweitbeste Altbier vom Fass? Oder ist es der Service, die Atmosphäre, die Leute, das authentische deutsche Essen? Die intime Umgebung, in der man mit einem Fremden plaudern kann, der nach ein paar Bier zum Freund wird? Das alles gibt es an einem Ort! Die Dauser Gastronomie am Carl-Platz-Markt bietet ein echtes deutsches Erlebnis, denn hier wird wirklich gegessen, getroffen, getrunken und das Lokale sowie Internationale entdeckt. Ich liebe es!"
