"Auf dem Weg, mir mal ein Mittagessen ausserhalb meiner Übergangswohnung zu gönnen, ging ich diesmal zu 15bar, mitten in Bredstedt. Hier gibt es nur im Aussenbereich die Möglichkeit, wo man sich hinsetzen kann, das Gebäude von 15bar selbst, ist lediglich die Küche mit einem Getränkekühlschrank. Die Auswahl mag einem zwar klein vorkommen, dafür aber ist sie fein und selbst meine Bestellung war nach gefühlt nicht mal fünf Minuten fertig, obwohl nix bereits vorgefertigt ist. Wenn man im Aussenbereich Platz nimmt, bekommt man seine Bestellung nicht in Plastikgeschirr, sondern Porzellan. Und selbst wenn man seine Bestellung zum mitnehmen haben möchte, verzichtet 15bar möglichst auf Plastik. Das Personal besteht derzeit lediglich aus den beiden immer freundlichen Besitzern und trotzdem schaffen sie es, leckeres Essen zu bereiten. Diesmal waren es 6/7 Gäste. Ich würde sagen, 15bar wird gerne besucht. Für meine Bestellung zahlte ich insgesamt etwas unter € 10, wobei € 2,50 auf das Fischbrötchen fallen, Hering übrigens. Und es gibt auch mal extra Angebote wie Nachtisch. Wer in Bredstedt, Nordfriesland ist, rechts neben der Sparkasse, vor der Polizei und dem Griechen, dort befindet sich 15bar Marktpavillon."
