Com Thit Rang Chay Canh
Dai Nam

Dai Nam

Beim Schlump 1, 20144, Hamburg, Germany

Bier • Pizza • Vietnamesisch • Authentische Vietnamesische Küche


"Ich habe die vorherigen Bewertungen dieses Restaurants gelesen und war fasziniert von den guten Noten Stadt an einem sonnigen Samstagnachmittag. Ich kam gegen zwei Uhr nachmittags zu einem späten Mittagessen an. Zu diesem Zeitpunkt war nur ein weiterer Gast anwesend. Der nette Kellner (vielleicht der Patron) brachte mir schnell die Speisekarte und ich bestellte ein gebratenes Reisgericht mit einer Mischung aus Garnelen, Hühnchen und Rindfleisch. Zu trinken hatte ich Ingwertee mit Minze. Als mein Essen ankam, kann ich den Duft und das Aussehen nur als "glücklich" bezeichnen. Es gab fette Garnelen, zarte Hähnchenbrust und dünne Rindfleischscheiben kombiniert mit knusprigem Gemüse wie Sojasprossen, Pak-Choi, Karotten, Zwiebeln etc. Dieses Gericht wollte gegessen werden! Der dazugehörige Tee war sensationell: Im klaren Glas serviert, war er ein Genuss zu trinken, voll mit frisch julieniertem Ingwer und viel Minze. Es packte einen Geschmacksdruck, der sich immer intensiver entwickelte, als der Ingwer immer mehr seiner Essenz freisetzte. Es war ein feines Getränk zu dem wunderbar gewürzten Reis. Als ich fertig war, brachte der Kellner die Rechnung und mit ihm kam ein junges, glückliches Mädchen (vielleicht eine Verwandte?). Sie strahlte ein wenig und interessierte sich für den englischsprachigen Gast. Es war ein glücklicher, harmonischer Abschluss eines absolut köstlichen Essens. Ich bin lächelnd gegangen!"