"es ist als eines der besten restaurants auf sylt anerkannt, so dass wir uns entschieden haben, dort im farmhouse knitter (wo dieses restaurant liegt) zu abendessen. Das Buchen ist nicht ganz einfach – auch wenn sie es einige Tage vorher versuchen, ausserhalb des Hotels. Hochsaison warten sie bis zum letzten Moment mit der Bestätigung. Wir haben die Karte am Vortag überprüft, waren aber überrascht, dass sie nur das Zerstörungsmenü anboten. aber uns wurde gesagt, dass wir ein oder zwei Gerichte daraus auswählen könnten. Als wir in das Nordseebad reisten, hatten wir gehofft, eine Auswahl an Krümeln, Garnelen, vielleicht Fischsuppe zu haben. aber es gab nur ein Gericht mit Seezunge, das wir wählten. Sie brachten uns kleine Vorspeisen, Teller und Messer für Brot, aber kein Brot. Die Vorspeisen waren in Ordnung, aber Seezunge – sehr schlecht. erstarrt wahrscheinlich eine Minute vorher, hart und ohne Geschmack. Mindestens ein Teil war sehr klein, damit wir es essen konnten. Dieser Teil zusammen mit den winzigen Vorspeisen „Justice of the Restaurant“ (Getränke wurden darauf gezählt) kostete alle ungefähr 100 Euro, die sie uns wahrscheinlich für das gesamte Menü vorgeworfen hatten. Wir fühlten uns einfach beraubt, nicht nur um Geld, sondern vor allem um das kulinarische Erlebnis und den Abend, den wir besser verbringen könnten."
