Der Klassiker-Burger
Cuernavaca

Cuernavaca

Lichtenrader Damm 93, 12305 Berlin, Germany

Steak • Fleisch • Hühnchen • Mexikanisch


"Das Restaurant Cuernavaca gibt es seit mehreren Jahren. Bisher war es an der Buckower Chaussee zu finden. Im Juni 2015 sind sie innerhalb von Berlin-Lichtenrade umgezogen. Jetzt befindet es sich am Lichtwerdamm 93, an dieser Stelle war zuvor ein italienisches Restaurant. Wir hatten uns das Cuernavaca in guter Erinnerung behalten. Allerdings waren wir seit einigen Jahren nicht mehr dort, da der frühere Standort zu wünschen übrig ließ; der große Raum wirkte ungemütlich und die Toiletten waren im ersten Obergeschoss über eine Wendeltreppe zu erreichen. Wir haben uns entschieden, das Restaurant in der neuen Location zu besuchen. Unser erster Besuch – nach vielen Jahren – fand an einem Samstagabend statt. Obwohl es Juli war, lud das Wetter nicht zum Sitzen auf der Terrasse ein. Wir fanden einen Tisch drinnen. Um uns herum waren viele Tische besetzt, die Gäste wurden gut bedient. Nach kurzer Zeit bekamen wir die Speisekarten und man fragte nach Getränken. Wir bestellten ein Bier. Vom Faß gab es Stones, King Ludwig Dunkel und Hefeweizen. Wir haben uns für das geschätzte Dunkelbier entschieden, welches wir nach einiger Zeit erhielten. Es gibt eine große Cocktailauswahl; zu bestimmten Zeiten ist Happy Hour, dann sind die Cocktails günstiger. Die Speisekarte hatte sich kaum verändert. Die Preise waren leicht gestiegen, lagen aber immer noch im durchschnittlichen Bereich. Es gab mexikanische Küche mit Nachos, Enchiladas, Tacos, Fajitas und einigen „typisch mexikanischen Gerichten“. Auch Steaks, wie im Steakhaus, können selbst montiert werden. Ich erinnerte mich, dass die Sopa de Tortilla immer sehr gut war und bestand darauf, sie zu bestellen. Als Vorspeise wählte ich Tacos, mein Begleiter bestellte einen Burger. Zu den Tacos sollte eigentlich ein Salat vom Buffet serviert werden, den sich die Gäste nehmen können. Leider wurde uns gesagt, dass es kein Salatbuffet mehr gab und der Salat in der Küche zusammengestellt wurde. Die Suppe enthielt ein paar Bungalowstücke, etwas Feta und Tomate, nur leider keine knusprigen Tortilla-Streifen, die ich in Erinnerung hatte. Es wurde eine warme Tortilla serviert, die nicht knusprig war. Die Suppe schmeckte jedoch sehr gut. Die Tacos waren köstlich, einmal mit Rindfleisch, einmal mit Hähnchen, und sie waren mit Käse überbacken. Es gab Reis, saure Sahne und Guacamole. Der Salat aus der Küche war umfangreich. Mein Begleiter probierte seinen Burger, der gut belegt war. Der Service war freundlich, allerdings mussten wir im Laufe des Abends öfter selbst nach der Bedienung Ausschau halten; sie hätten durchaus öfter vorbei schauen können. Ein Déjà-vu-Erlebnis, das uns aus früheren Besuchen bekannt vorkam. Es dauerte eine Weile, bis unsere Teller abgeräumt wurden. Der Barkeeper kam vorbei, nahm sofort unsere Teller mit, fragte freundlich, ob alles geschmeckt hätte, und verschwand wieder mit den Tellern. Offenbar war er der Einzige, der den Überblick behielt. Der zweite Besuch fand am Montagabend, eine Woche später, statt. Diesmal war das Wetter Biergarten-tauglich. Wir hatten nur einen Tisch. Auch an einem Montag war das Restaurant wieder sehr gut besucht. Diesmal waren zwei weitere Bedienungen vor Ort, die erfahrener schienen als ihre Kolleginnen beim ersten Besuch. Die Karten wurden nach kurzer Zeit auf den Tisch gebracht. Nach kurzer Zeit wurden wir nach Getränken gefragt und konnten in angemessener Zeit unsere Essensbestellung aufgeben; die Bedienungen waren dabei immer anwesend. Es gab wieder Sopa de Tortilla, dieses Mal waren die Teller mit knusprigen Tortilla-Streifen ausgestattet. Sie schmeckten erneut köstlich. Ich bestellte Enchiladas mit Reis, saurer Sahne und Guacamole, mein Begleiter wählte Tacos. Die beiden Enchilada-Rollen waren sehr gut gefüllt, auch die Tacos waren gelungen. Die beiden Salate, die aus der Küche kamen, waren großzügig portioniert. Bei meinem Eintritt fiel mir auf, dass das Salatbuffet, das noch nicht in Betrieb genommen worden war, bereits vorhanden war. Es war erst vor wenigen Wochen eröffnet worden, einige Dinge müssen eben noch eintakt kommen. Der Innenraum war frisch renoviert und machte einen einladenden Eindruck. Überall waren mexikanische Dekorationen; auf der Sommerterrasse hingen beleuchtete Masken. Die Toiletten waren ebenfalls renoviert. Sie waren zwar ziemlich eng, aber alles war sauber und ordentlich. An jedem Wochentag gibt es ein spezielles Angebot. So wurde am Montag „All You Can Eat“ angeboten. Wer seinen Geburtstag feiert, erhält ebenfalls einen Rabatt. Insgesamt hat uns das Cuernavaca gut gefallen. Einige Dinge, die wir in den letzten Jahren bemerkt hatten, sind bis heute erhalten geblieben, wie zum Beispiel das oft sehr junge, unerfahrene Personal. Das Essen ist ordentlich. Es ist ein Ort für alle Tage, Gourmetküche sollte nicht erwartet werden. Insgesamt können wir einen Besuch empfehlen. Da wir jedoch einige Mängel (Service, Wartezeiten) festgestellt haben, vergeben wir gute 3,5 Sterne. Wir werden öfters zurückkommen."