"Wir ware heute an einem Samstagabend spontan in der Gaststätte Falke. Der Schankraum hat einen positiv dörflichen Charm - vieleicht etwas zu hell.Aber hier muß tatsächlich nichts versteckt werden. Die Karte is gut zusammengestellt, nicht zu umfangreich - gerade so das es sicher glaubwürdig wirkt.Wir haben dann eine Forelle und eine Zwiebelsteak vom Schwein bestellt.Vorweg bekamen wir etwas Weißbrot mit Schmalz, kurze Zeit später wurde der kleine Salat serviert. In dem kleinen Schälchen waren tatsächlich sechs einzeln angemachte Salate - gut kombiniert. Jeder mit entsprechendem Dressing. Nicht wie schon oft erlebt viel Rohkost einfach mit einem Fertigdressing ertränkt, sondern wirklich sehr sehr lecker.Hausgemacht eben!Die Forelle war schon optisch ein Leckerbissen, geschmacklich aber auch - schließlich durfte ich probieren.Mein Zwiebelsteak war auf den Punkt gebraten, schön saftig und zart. Die Zwiebel nicht bitter und verbrannt, sondern auch wirklich lecker. Die Pommes waren eben Pommes wie sie sein sollen. Goldgelb und leicht knackig.Das Servicepersonal war sehr bemüht und hat uns bereitwillig viele Fragen beantwortet. Es war wirklich ein netter Abend - wenn wir in der Nähe sind kommen wir bestimmt wieder."
