"Da drei Punkte die Note „befriedigend“ ergeben, kann ich leider nur zwei vergeben, denn unser Besuch war nicht zufriedenstellend. Vor zwei Wochen las ich einen begeisterten Bericht in der Zeitung über das bereits lange bestehende Hauptrestaurant; die von den Brüdern eröffneten Ableger sollten mit identischer Philosophie geführt werden, also wählten wir das näher gelegene.
Wir fanden ein sehr angenehmes Ambiente vor. Obwohl das Lokal nur schwach besetzt war, erhielten wir einen Tisch neben einem mit zehn Personen besetzten Tisch, was entsprechend laut war. Wir ließen uns umsetzen. Uns war vorher nicht aufgefallen, dass das eigentlich vorgesehene Pekingentenmenü für zwei Personen keine geröstete Ente im Hauptgang enthielt; diese gibt es nur für drei oder vier Personen. Also entschieden wir uns für sehr leckere Riesengarnelen in Tempura als Vorspeise und ließen uns ein Gericht mit gerösteter Ente empfehlen. Diese sollte kross sein. Das war sie dann nicht.
Die im Chinesischen Restaurant übliche Zwergentenbrusthälfte kam in einem Liter Glutamatfertigsauce schwimmend mit einigen darin gegarten Shiitake-Pilzen auf den Tisch. Wäre die Haut vor dem Servieren kross gewesen, wäre sie wahrscheinlich schnell in der Flüssigkeitsmenge untergegangen, sie war jedoch auch vorher erkennbar nicht kross. Wir hatten authentische Küche erhofft, doch unser Essen war hoffentlich weit davon entfernt. Was von vier verschiedenen Servicekräften serviert wurde, war dafür sehr teuer – für diese Art von Essen zu teuer! Sehr schade!"
