"06.10.2022: Sehr schönes Lokal im alten, denkmalgeschützen Fachwerkhaus. Ambiente: Sehr schön eingerichtet, sehr sauber, gute Tische und Stühle Es ist allerdings sehr hell und man könnte durch gedämpftes Licht und Kerzen mehr Stimmung erzeugen. Etwas Hintergrundmusik wäre auch cool. Wir waren zum Abendessen dort und es war „eigentlich“ sehr gut. Die Speisen, die wir gegessen haben: Zucchini gratiniert 15,00 € (Ziegenkäse Gemüse Quinoa Rucolaöl Knoblauch Baguette Hat gut geschmeckt bis auf das die Schale der Zucchini ein wenig zäh war. Aber das geht aufgrund des Gerichts wohl nicht anders, da man sonst die Zucchini nicht so gratinieren kann. War also im Endeffekt okay und sehr gut. Ein weiteres Gericht aus der zeitlich begrenzten Oktoberfestkarte: Mini Haxe mit Kartoffelklößen und Rotkohl 13,00 € Insgesamt sah es es erstmal sehr gut aus. Klöße: Ich glaube nicht selbst nicht gemacht aber voll Okay. Rotkohl: Nicht so sämig und wohl kein Apfelrotkohl?Aber geschmacklich sehr gut. Haxe: Leider war die Haxe durchgehend sehr salzig und „schnittfest“. Man hat deshalb gar nicht das Fleisch geschmeckt. Was echt Schade war. Bin jetzt auch nicht der „Haxenexperte“ aber so sollte sie meiner Meinung nach nicht schmecken. Hier muss man aber fairerweise sagen, dass (wie ich im Internet gelesen habe die Haxen eigentlich schon vom Metzger gepökelt werden. Vielleicht hat der es da zu gut gemeint? Hab die Kritik im Restaurant auch geäußert und man wolle es an die Küche weitergeben. Man würde die nicht noch zusätzlich salzen. Jedenfalls hat das Restaurant mehr Aufmerksamkeit und Besucher verdient. Sehr fortschrittliche Karte mit vielen vegetarischen und veganen Gerichten! (Trifft absolut den Zeitgeist und hier findet jeder was in der Karte. Sehr nette Bedienung! Geht ruhig hin und macht Euch selbst ein Urteil! Ich empfehle es trotzdem wärmstens! Bzgl. der „fleischlosen“ Varianten sollten sich viele Gastronomen mal ein Beispiel daran nehmen!"
