"Ich war zum ersten Mal persönlich vor Ort und war schwer beeindruckt. An der Wand hängt ein Schild, auf dem steht, dass im Servicebereich nicht gearbeitet wird, sondern dass alle beim Zubereiten der Speisen tanzen. In diesen verbitterten Zeiten erhält man so einen richtigen Schwung Lebensfreude gratis dazu. Das sehr gute Essen schmeckt gleich dreimal so gut. Es war eine tolle Erfahrung an einem Sonntagabend. Vielen Dank dafür und bitte mehr davon in Herford und Deutschland!"
