"Meine Frau und ich besuchten diesen Ort, da wir nur über einen begrenzten deutschen Wortschatz verfügen. Wir waren erfreut, dass die Speisekarte Gerichte mit japanischen Namen enthielt, z. Ramen, Don, Teriyaki usw. Dies machte die Bestellung unseres Essens weniger zu einer Herausforderung. Sicherlich war die Atmosphäre geschäftig und lebendig und die Einrichtung ist die übliche eklektische Mischung aus fernöstlichen Utensilien, die für das ungeübte Auge einfach gleich bleiben wird. Aber eigentlich ist es ein Mischmasch verschiedener Kulturen, genau wie die Speisekarte. Obwohl es sich hauptsächlich um eine japanische Speisekarte handelt, gab es Dinge, die thailändisch, chinesisch und koreanisch waren. Es gab keine "Fusion" -Gerichte, die ich immer enttäuschend finde, also war dies definitiv ein Bonus. Das andere Gute an diesem Ort war, dass die Portionen für die von uns bestellten Nudelsuppen sehr groß waren. Natürlich waren wir damals hungrig, hatten aber auch schon ein paar Vorspeisen, die Nudelsuppen waren auch ziemlich schwer zu beenden. Sie waren auch dampfend heiß und voller Geschmack. Was jedoch von diesem Ort enttäuscht wird, war, wie "nicht japanisch" die Gerichte waren, die wir bestellt hatten. Ich bestellte den Agadashi-Tofu und dieser war mit viel rotem Chili garniert, und darum geht es bei diesem Gericht sicher nicht, da es ein leichtes, mildes Gericht sein soll. Wir bestellten auch das Schweinefleisch Satay, was in Ordnung war. Für unsere Nudelsuppen bestellte ich die Tori Ramen und meine Frau hatte die Chasui Udon. Zuerst haben wir alles gegessen, aber ich glaube, wir waren beide überrascht, dass sie nicht so aussahen, wie wir es erwartet hatten. Wie beim Agadashi-Tofu bestand aus irgendeinem Grund der Wunsch, sie mit gehackter roter Chili zu bedecken. Aber diese Gerichte wurden nicht als scharf hervorgehoben. Zweitens war das Fleisch unserer Gerichte sicherlich nicht nach japanischer Art zubereitet. Ich hatte erwartet, dass das Hühnchen so etwas wie ein Teriyaki ist und das Chasui (Schweinefleisch), das wir erwartet hatten, wie gerollte Fleischscheiben auszusehen. Stattdessen hatten wir in beiden Fällen einfach viele Scheiben gut mariniertes Fleisch. Sie haben gut geschmeckt, aber ich glaube, wir hatten andere Hoffnungen. Zusammenfassend war das Essen gut für ein Restaurant im asiatischen Stil, aber angesichts der Speisekarte nicht authentisch."
Ebi Fry
