"Es gibt (zu) viele Bäckereien in Potsdam, aber bei keiner sonst läuft einem das Wasser so verläßlich im Munde zusammen wie bei Lindner. Es gibt dort große Schnitten Torte, z.B. bepackt mit Erdbeeren, die leicht für zwei Personen ausreichen, und winzige Törtchen, die man geneigt ist, mit einer Pinzette zu essen – auch weil sie so teuer sind wie Edelsteine. Die Brotsorten bieten alle etwas Besonderes, z.B. mit eingebackenen Oliven. Sehr gut für die Verdauung ist das Vital-Brot. Unter den Delikatessen: hausgemachte Lasagne, verschiedene Salate, aber auch Feineres wie Pasteten und – sehr gut mit salzlosem Brot – den frischen Landrahm. Ein Café gehoert auch dazu, drinnen wie draussen. Die Bedienung ist effizient, aber nicht besonders herzlich."
Eclair
