"Dies wird meine erste 5-Sterne-Bewertung sein. Ich hoffe, mehr zu machen, aber ich nehme das nicht auf die leichte Schulter. Kurz gesagt, meine Erfahrung hier zu essen war ausgezeichnet. Ich hätte nicht mehr verlangen können. Es war aufregend und überraschend, und das nicht nur, weil die gesamte... Speisekarte auf Deutsch war. Das Restaurant ist so deutlich von der französischen Küche beeinflusst (sinnvoll, da Heitersheim so nah an der Grenze liegt), aber es gibt den Dingen einen gewissen Twist. Die Saucen sind nicht aufdringlich und stark cremig, wie ich es von französischem Essen gewohnt bin. Der Geschmack des Risottos war sehr schmackhaft, aber nicht so reich, dass es schwierig war, es zu beenden. Die Desserts waren einfach, aber zufriedenstellend (vor allem, da sie samstags alle Dessertbuffets servieren, die man essen kann). Ich nehme an, der Hauptverdienst der Krone ist das Gleichgewicht. Obwohl keines meiner Gerichte in der Krone besonders innovativ war, waren sie äußerst kompetent im Umgang mit Aromen und Gerüchen. Es war warm, gemütlich, sanft beleuchtet, und ich konnte mir Zeit lassen ... Und manchmal ist das alles, was wir von einer Mahlzeit erwarten. Wie andere bereits erwähnt haben, ist es am besten, früh zu gehen, um den Ansturm zu vermeiden."
