Erdbeerschnitte
Cookies Cream

Cookies Cream

Behrenstraße 55, 10117, Berlin, Germany

Lässig • Europäisch • Glutenfrei • Vegetarisch


"Das Besondere an diesem Restaurant ist die Kombination aus Fantasie und Einfachheit. Wir gingen an einem Abend auf Empfehlung der Tochter von einem von uns weiter und waren so beeindruckt, dass wir am nächsten Abend wiederkamen. Ich begann mit der Blumenkohl-Gazpacho, die mit gerösteten gesalzenen Mandeln kam. Die Suppe war eine absolute Überraschung, mit intensiven Kontrasten und extrem frischen Aromen, sauer, würzig und cremig zugleich. Die Weinbegleitung, ein Macon Blanc, war ebenso hervorragend und gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingsweinen. Darauf folgte die gebackene Aubergine, die die köstliche Weichheit langsam gerösteter Auberginen mit einer gegrillten Kruste aus zerstoßenen Erdnüssen, karamellisierten Zwiebeln und Gewürzen kombinierte; Es kam mit einer reichhaltigen Tomatensauce und einigen der köstlichsten runden Kürbisse oder Zucchini, die ich je gegessen habe. Das Dessert war ein dunkelrotes Chizo-Sorbet mit einer Karamellsauce, um das Weiß und den Keks auszugleichen. Das Sorbet war köstlich. Darauf folgte ein Williamsbirnenschnaps, von einem Hersteller aus der Pfalz (glaube ich) - es gab ein außergewöhnliches Angebot, auch einen Quittenschnaps, wenn ich jemals wiederkomme. Am nächsten Tag hatte ich Wachtelei in einer Brioche mit karamellisierten Zwiebeln; einige extrem leichte Parmesanknödel mit Spinat und einer eher unaufdringlichen Trüffelsauce und ein wunderschön angerichtetes Erdbeer-, weiße Schokoladen- und Brombeergericht auf einem langen dünnen Keks, wie ein Teller. Der Service war gut, aufmerksam und wir sprachen mit dem Koch, der sehr entspannt war - immer das Zeichen eines guten Kochs. Das Restaurant ist bekanntlich ohne Wegbeschreibung kaum zu finden. Man muss eine Gasse zwischen dem Westin-Hotel und der komischen Oper hinuntergehen, vorbei an den Mülleimern, in eine gruselige Gegend, die aussieht, als könnte sie vom Dritten Mann kommen, einige Eisentreppen hinauf und dann eine Glocke läuten. Das Restaurant, das eine lange Treppe hinaufführt, ist gemütlich und voller interessanter Leute. . ."

Cafe Sprenger

Cafe Sprenger

Frankenstraße 282, 45134 Essen, Deutschland, Germany

Café • Bäckereien • Lieferdienste • Essen Zum Mitnehmen


"Torte war wirklich sehr lecker aber leider wurden Veränderungen an unserer Torte nicht mit uns abgesprochen . Es wurde nur im Nachhinein gesagt das sie schon immer so die Torten machen , aber wenn ich als Kunde etwas bestelle möchte ich es genau so haben entweder lehnt man dann den Auftrag ab oder setzt ihn um und nicht auf eigene Faust handeln und dann wundern wieso ich mich beschwere . Zusammenfassung : Unterste Schicht sollte hasselnusscream mit Haselnuss Stücken sein , bekommen haben wir obwohl 10x mal gesagt Preiselbeeren mit ganzen Früchten in der ganzen unteren torte verteilt. Wir mochten beide keine Früchte und vorallem wurde es nicht einmal erwähnt oder abgesprochen das sie immer Früchte in die Torten tuen vorallem hat die oberste Torte die Schoko war , nicht eine Beere oder Frucht drin gehabt . Aber man muss fair bleiben die Torte war sehr lecker. Haben auch alle Gäste gegessen und uns erzählt . Das mit der Bestellung und falschen Herstellung ist ja eine Sache zwischen und und sprenger und Wuste ja kein Gast. Problem ist nur ich hab alles Gästen gesagt welche Schicht welche Füllung hat und hatte aufsteller wenn jetzt einer mit einer Allergie dabei gewesen wäre , hätte es böse enden können. Der Laden an sich sieht auch sehr schön aus Ist gepflegt sauber und das Personal ist zuvorkommend und höflich bis auf das nicht akzeptiert wurde das es ein für uns großer Fehler ist. Hoffe man lernt daraus und die nächsten Torten werden Fehler frei ."