"Ich selbst und ein Kollege sind aus London geflogen, um einige Kunden in Genf zu besuchen und ihnen die Buchung zu überlassen. Da sie wussten, wie viele unserer einzigen Kriterien erfüllt waren, handelte es sich um ein informelles Mittagessen, bei dem die Leute kommen und gehen konnten. Da Renato für uns gebucht war, kamen wir vor den Gästen an einen langen hohen Tisch, der mit seinen frischesten Antipasti und Weißwein im Kühler gedeckt war. Wir alle konnten unsere freie Zeit während des kleinen Gesprächs, das sie alle führten, beruhigen. Anschließend empfahl Renato einige fantastische Kraftgerichte mit Schwerpunkt auf rotem Fleisch, aber auch vegetarischer und fischiger Pasta. Ich empfehle generell nicht einfach. Geh einfach! Prost."
