"Das Hohe Haus könnte seinen Namen von dem großen, hohen Gastraum haben. Es erinnert mich immer an das Haus der Schiffergemeinde in Lübeck (wer weiß das schon! Der Name ist eigentlich nicht von Bedeutung). Die massiven Holztische und die rustikale Atmosphäre strahlen zugleich Stil aus. Der Service war bei unseren Besuchen bisher hervorragend. Ich habe absolut nichts zu beanstanden. Meine Frau und ich haben deshalb das Problem, uns für die Speisen zu entscheiden. Alles schmeckt köstlich, und ein Urlaub ist normalerweise nur eine Woche lang. Das Personal gibt sich wirklich Mühe. Ein Blick in die Küche wirft man, wenn sich die Schwingtür neben dem klassischen nordischen Tresen öffnet – sie ist hell, blitzsauber und gut ausgestattet. Man sollte hier auch speisen. Oder ist man einer derjenigen, die zwischen 19:00 und 20:00 Uhr in die Gruppe fallen und sich einige Häppchen abholen, weil kein Platz mehr ist? Ist das möglich? Wir freuen uns auf jeden Urlaub. Greetsiel ist sicherlich touristisch, aber wir machen trotzdem Urlaub dort: wegen der Gastronomie, insbesondere dem Hohen Haus. Woher es seinen Namen hat – wer weiß das schon?"
