"Wer sich im Internet über das Hotel-Restaurant Kohlbrecher informiert, findet auf den bekanntesten Bewertungsportalen eine durchschnittliche Bewertung von 4,4 Sternen. Diese Übersicht der Bewertungen, erstellt vom Team von restaurant.info, basiert auf der Analyse von 26 Gästebewertungen. Für die Zusammenfassung der Bewertungen wurden Inhalte von Google, Tripadvisor und Facebook verwendet. Im Vergleich zu anderen Küchen in Osnabrück, die im Durchschnitt mit 4,17 bewertet wurden, liegt die Bewertung von 4,4 Sternen darüber. Auf Google erhält das Restaurant im Durchschnitt 4,4 von 5 Sternen. Die Gesamtbewertung auf Tripadvisor beträgt 4 von 5 Punkten. Zum Zeitpunkt der Auswertung wurden insgesamt 26 Bewertungen auf Tripadvisor abgegeben. Hier wird die Küche mit 4,5 Punkten bewertet. Eine Bewertung von 4 Punkten deutet auf die Qualität auf Tripadvisor hin. Mit den Gästebewertungen auf Facebook fließt eine weitere Quelle in den Gesamtdurchschnitt ein. Facebook zeigt eine Punktzahl von 4,8 bei maximal 5 Bewertungspunkten. Die Datenerhebung fand im Januar 2021 statt."