"Da wir über Weihnachten zu einem Kurztrip in Berlin waren, bot unser Kühlschrank abends des 2. Feiertags nicht das Meiste. Das Il Cavallo ist da mit seiner wirklich ansprechenden Karte und der Flexibilität bei kleinen Extrawünschen in so einem Fall spontan eine gute Wahl, auch ohne Reservierung wenn man nicht gerade zur "Rush Hour" aufschlägt. Da hatten wir aber an diesem Tag "die Rechnung ohne den Koch gemacht", und zwar gleich in mehrfacher Hinsicht! Es war Menü angesagt, im Hauptgang Fisch oder Fleisch wahlweise. Mangels wirklicher Alternativen akzeptierten wir und waren am Ende des Tages nicht so ganz zufrieden, wie sonst in diesem Restaurant eigentlich immer. Wir wählten Menü 2, den Fisch mit einem schönen, trockenen Pinot Grigio. Fängt an mit einem Sellerie-Schaumsüppchen, meine Frau mag keinen Sellerie, mir hat es geschmeckt, also nur ein Süppchen! Kann der Koch ja nichts dafür! Dann der Hauptgang, zum Fisch als Gemüsebeilage u.a. eine grosse Scheibe Sellerie. Bei meiner Frau tendierte die Stimmung nun langsam gegen Null. Nach dem ersten Bissen in Sachen Fisch schauten wir uns, schon wieder leicht grinsend, an. Der Koch war nicht nur "sehr verliebt", er hatte zum Fest der Liebe so richtig zugeschlagen, mit der Salzzugabe! Wir haben das dann zwar gegenüber der Bedienung angesprochen, aber das war wohl einfach nicht unser kulinarischerTag."
Rinderfilet
