"Die Gerichte werden nicht auf Speisekarten präsentiert, sondern auf einer Tafel, die an den Tisch gebracht und bei Bedarf erklärt wird. Der Inhaber kocht oft selbst, und man merkt ihm an, wie sehr er Lebensmittel liebt und besondere Zutaten zu schätzen weiß. Und genau so schmeckt es auch. Wenn er nicht selbst in der Küche steht, bedient er mit wachsender Begeisterung, ist dabei aufmerksam, umsichtig und macht exzellente Empfehlungen. Sonderwünsche sind ebenfalls kein Problem. Als meine Kinder sich bei den Vorspeisen nicht entscheiden konnten, stellte er uns extra eine Auswahl zusammen, von jedem etwas. Was will man mehr? Es schmeckte hervorragend und wir hatten kaum Wartezeiten. Wir sind nicht oft hier, weil die Anreise weit ist, aber wann immer es geht, freuen wir uns auf einen Besuch."
