"Das Scarabeo befindet sich in der ehemaligen Destille, einer Institution im schönen Bückeburg. Ein Meilenstein. Wenn man in Bückeburg aufgewachsen ist, ist es schon eine Herausforderung, dort einen Platz zu finden, ohne einfach den Vorgänger zu kopieren. Das Team rund um das Scarabeo hat es geschafft und ein neues kleines Juwel geschaffen. Die Karte bietet von Cocktails über Wein, von Tapas über Pasta für jeden Hungrigen und für jeden Geschmack das Richtige. Das Personal ist freundlich und insgesamt ist es immer angenehm, dort Zeit zu verbringen."
