"Liebe Geschäftsführung,Wir hatten im Familienurlaub für den Geburtstag meines Mannes einen Tisch im Fietis für 17:30h reserviert. Aufgrund unseres Nachmittagsevents konnten wir den Slot nicht halten und meldeten uns sogar telefonisch im Restaurant, um unsere Verspätung anzukündigen. Die zuständige Servicekraft, welche das Telefonat entgegennahm, reagierte dort schon sehr schnippisch. Im Restaurant angekommen, steigerte sich das schnippische Verhalten in arrogant bis herablassend und leider in keiner Weise service- bzw. kundenorientiert. Uns wurde weisgemacht, dass wir um 18:15h unsere Reservierung nicht mehr wahrnehmen können, da die Bestellungen (von Steak = kurzgebraten) mindestens 2 Stunden dauern würden. Gewiss, wir waren zu spät, allerdings waren im Lokal ganze 3 Tische besetzt und auf uns wirkte die Argumentation konstruiert, da wir unsere Kinder dabei hatten, und das augenscheinlich nicht zum Zielpublikum passte. Wir hatten zu keinem Zeitpunkt den Eindruck, dass uns "geholfen" werden will und dass die Damen alles möglich machen, um uns doch noch zu platzieren. Aus meiner Sicht ist das Verhalten nur durch mangelnde Ausbildung, Kundenorientierung und Professionalität sowie Erfahrung zu begründen. Für ein gutes Restaurant ist der Service die Visitenkarte. Wir gehen sehr oft und auch sehr hochwertig essen - ein solches Schauspielt (Trauerspiel?) haben wir alle (5 Erwachsene) zum Glück noch nie erlebt. Dem Sprichwort "der Kunde ist König" wurde hier nicht entsprochen. Auch wenn die Reservierung nicht mehr gehalten werden kann oder die Gäste nicht dem Zielpublikum entsprechen, so ist eine freundliche, professionelle und wertschätzende Umgangsweise das A und O.Ich wünsche Ihnen, dass es sich um einen einmaligen Ausrutscher handelt und dass das nicht das Regel-Service-Verhalten im Fietis ist. Beste Grüße aus FFM"
