"Endlich gibt es in der Innenstadt ein günstiges Restaurant mit rustikaler fränkischer Küche! Die Speisekarte wirkt auf den ersten Blick eher gewöhnlich: kurzgebratenes, mehr Fastfood, Schnitzel, die unvermeidliche Flammkuchen, hier und da etwas französisch Angehauchtes, eigentlich nichts Besonderes. Glücklicherweise gibt es auch eine wechselnde Angebotskarte, und die hat es in sich. Hier findet man echte regionale Spezialitäten, juhuu! Wenn ich hier im Oktober lande, kann ich frisch gebratenen Ente genießen (ober-lecker!) oder eine Gänsebrust oder eine Fleischwurst (gebratene Blutwurst). Diese Genüsse sind einen Besuch wert. Früher war das noch ein geheimer Tipp für Gäste wie mich, da fühlte ich mich fast noch wohler. Mittlerweile sollte man zumindest während der Filmtage abends reservieren oder damit rechnen, zur Hauptverkehrszeit zwischen 19 und 21 Uhr auf einen freien Tisch zu warten. Das Essen war immer großartig (Ente! Gans! Die Knödel selbst gemacht, das Rotkraut ganz passabel, aber gut essbar. Die Weinpreise sind in Ordnung und vor allem: es gibt diese phänomenalen saisonalen und regionalen Spezialitäten, die mehr als zivile Lobeshymnen verdienen, unter anderem saftige Niere (lecker! für 6,90) und Schlachtschüssel (wundervoll! für 8,60). Ein Blick auf die Homepage lohnt sich schon wegen der kulinarischen Highlights. Diese werden allerdings derzeit überarbeitet ... naja! Freundlicher, zügiger Service, gut gezapftes Pils und riesige Portionen, also vier Sterne. Der fünfte Stern gibt es, wenn man endlich mit vollem Herzen in die fränkische Küche eintaucht. Steaks, Schnitzel und Zwiebelkuchen muss ich hier nicht haben!"
