Fränkische Sülze
Braugasthof Grosch

Braugasthof Grosch

Oeslauer Straße 115, 96472, Rödental, Germany

Bier • Cafés • Nudeln • Deutsch


"Braugasthof Grosch GmbH Co. KG Oeslauerstr. 115 D-96472 Rödental Fon: +49 (0) 95 63 7 50 0 Fax: +49 (0) 95 63 7 50 147 info (at) der-grosch.de Bewertungsergebnis: • Gute fränkische Küche • An Wochenenden sehr gut besucht • Eigene Brauerei mit ausgezeichnetem Bier • Preislich für die Region etwas überteuert Bewertungstext: Es liegt an der dort wohnhaften „Verwandtschaftsbande“, dass mehrmals im Jahr eine Fahrt in die bayerische Puppenstadt Neustadt/Coburg unternommen wird. Die Ankunft nach ca. 2 Stunden Fahrt ist in der Regel dann kurz vor Mittag und der Hunger entsprechend groß. Und groß ist auch immer die Neugierde auf das Lokal, in das wir dann geführt werden. Neulich durften wir im Braugasthof Grosch in Rödental essen. Ein Tisch war für 12.00 Uhr bestellt. Es waren leider die Parkplätze direkt am Lokal alle besetzt und wir mussten somit einige Schritte mehr laufen. Das Lokal selbst machte auf mich mit seinen wuchtigen Holzdecken, der teilweise überladenen Einrichtung und dem etwas schummerigen Licht aufgrund der kleinen Fenster eher einen bedrückenden Eindruck. Andere finden es aber gerade deswegen urig und gemütlich. Es war voll an diesem Tag, wirklich übervoll. Überraschend angenehm fand ich, dass gleich nach dem Einnehmen der Plätze für die Kinder unserer Österreichabteilung Stifte und Blätter zum Malen gebracht wurden. Die Speisekarte war mit ca. 20 Gerichten und über 10 Biersorten mal wieder etwas, das einige Zeit in Anspruch nahm, bis alle sich für das gewünschte Essen entschieden hatten. Ich entschied mich für Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, dazu hausgemachte Klöße und frische Salate und natürlich ein Bier aus der hauseigenen Brauerei mit einer über 600-jährigen Familientradition. Es war das Grosch Zwickl, das ich aus den vielen Biersorten auswählte und das folgendermaßen bezeichnet war: Grosch Zwickl. Das vollmundige, hefetrübe Zwickl zeichnet sich durch seinen feinherben Hopfengeschmack aus. Zudem ist das unfiltrierte Bier sehr bekömmlich, da es mit der gesunden natürlichen Bierhefe gebraut wird. Eine untergärige Spezialität mit 11,5% Stammwürze und 4,9% Alkohol. Und wie hat es geschmeckt? Diese obligatorische Frage konnte ich positiv beantworten. Es hat wirklich gut geschmeckt. Das Fleisch war weich und zart, die Meerrettichsauce einfach nur hmm..hmm, die Thüringer Klöße ein Gedicht, immer wieder ein Gedicht, wenn wir dort in Oberfranken sind, denn in Würzburg gibt es sie nicht. Der Salat war schmackhaft und das Bier super. Gerne hätte ich noch eines getrunken, aber es war nicht erlaubt. Die Bedienung kam nach dem Essen mit der Frage, ob noch eine Nachspeise oder ein Kaffee gewünscht wird, und die Rechnung wurde auch ohne große Verzögerung von einer stilgemäß in einer Art Dirndl gekleideten Bedienung gebracht. Die Preise allerdings sind im Vergleich zu anderen Gaststätten in dieser entlegenen Gegend Oberfrankens bis zu einem Drittel höher. Sie liegen ungefähr auf dem in größeren Städten gewohnten Niveau. Trotzdem werde ich mich auf ein nächstes Mal freuen."

der Zwinger Melber

der Zwinger Melber

Hersbrucker Straße 1, 91207, Lauf an der Pegnitz, Germany

Vegetarier • Parkplätze • Mittagstisch • Familienfreundlich


"Heute haben wir einen Tagesausflug in die schöne Stadt Nürnberg gemacht. Wir wollten das Industriemuseum besichtigen und dann ein wenig durch die historische Altstadt schlendern. Wir parkten unser Auto auf einem kostenpflichtigen Parkplatz und buchten für vier Stunden. Nachdem der Besuch des Museums weit über zwei Stunden gedauert hatte, waren wir langsam hungrig und überlegten, wo wir wohl hingehen könnten. Wir entschieden uns für das Gasthaus Zwinger-Melber und als dort die Küche warm war, zögerten wir nicht lange und gingen hinein. Draußen unter den großen Sonnenschirmen im schönen Biergarten waren fast alle Plätze belegt und so beschlossen wir, uns drinnen umzusehen. Der große Speisesaal war nicht geöffnet, vermutlich weil draußen und im kleinen Speisesaal viel los war. Wir nahmen Platz im kleinen rustikalen und sehr gemütlichen Speiseraum. Wir wurden begrüßt und gefragt, ob wir die Karte möchten. Oh ja, wir wollten die Karte, aber bevor wir sie lesen konnten, wurde uns das Tagesangebot empfohlen. Als Vorspeise gab es eine süße Kartoffel-Mango-Kaltschale und als Hauptgang Schweinebraten mit Knödeln für zusammen 7,90 Euro. Das klang gut und wir entschieden uns für dieses Menü. Wir brauchten nicht mehr auf der Karte zu lesen. Vor der Bestellung tranken wir ein großes Dunkelbier mit 0,5 Liter und ein stilles Wasser mit 0,5 Liter. Das kostete zusammen 3,30 Euro. Nach kurzer Zeit kamen die Getränke und dann die Kaltschale. So eine Suppe hatte ich noch nie gegessen, aber ich war angenehm überrascht. Sehr erfrischend und herzhaft im Geschmack. Wir saßen nicht lange vor der leeren Schüssel, bevor das Geschirr abgeräumt wurde und sofort der Hauptgang serviert wurde. Es sah genauso gut aus, wie es auf dem Teller aussah. Zwei große Scheiben Schweinefleisch mit Sauce und einem riesigen Knödel. Ein kleiner Salat wurde am Tellerrand serviert. Das Essen war genauso lecker, wie es aussah. Das Fleisch und die Soße kräftig, ein wahrer Genuss und reichhaltig. Uns wurde sogar zweimal gefragt, ob alles in Ordnung sei und ob wir noch etwas bräuchten. Wir stimmten zweimal zu, weil alles mehr als ausreichend war. Die beiden Mitarbeiter lachten und entschuldigten sich, weil sie nicht abgestimmt hatten. Das war für uns kein Problem, denn wir fühlten uns hier sehr wohl. Für einen so freundlichen und aufmerksamen Service gab es natürlich auch von uns ein großzügiges Trinkgeld. Alles in allem ein sehr zu empfehlendes Gasthaus mit originellem Ambiente, einem tollen Biergarten, leckerem Essen und sehr freundlichem, schnellem und aufmerksamen Service."

Krone Restaurant und Cafe

Krone Restaurant und Cafe

Balthasar-Neumann-Str. 9, 91327 Gossweinstein, Bavaria, Germany, Gößweinstein

Cafés • Kaffee • Fränkisch • Vegetarier


"gegenüber dem spätbarocken Basilikum in gößweinstein, gebaut von balthasar neumann 1730 – 1739, ist das schöne Hotelcafé-Restaurant krone mit einer sehr einladenden Sonnenterrasse, von der aus Sie einen herrlichen Blick auf die Straße und die große und imposante Wallfahrtskirche bis zum heiligsten Dreifachen haben. das Spezial auf dieser Koffein sind seine Torten im xxl-Format. sie alle haben einen Schnitt von 50 cm von der chefin Frau dominika brendel selbst gemacht. nach einem Gespräch und der Erlaubnis von Chefin durfte ich diese Fotos machen. die Torten sehen toll aus und schmecken nicht nur lecker, sondern auch im Preis nicht zu verachten, nur so dass der Kaffee wirklich sehr gut ist. jedes Jahr kommt ein ebenso großer neuer Blattkuchen nach Omas Rezept. in dieser Koffein alles scheint “süß” größer zu sein. selbst die Windsäcke könnten wegen ihrer Größe "Windsäcke" genannt werden. den Wahnsinn. und die Gäste scheinen es zu wissen und zu schätzen, weil die Krone sehr gut besucht ist. innen und außen. sie haben nicht nur ihre eigenen wandgetriebenen Plätze. aber sie schufen auch ihr eigenes amberfarbenes, wandgetriebenes Bier nach ihrem eigenen Rezept und produzieren sogar verschiedene Fruchtbrände. . warme Küche ist auch am Nachmittag zu haben, wenn einer der Hunger-Packs. das Restaurant bekam auch eine Auszeichnung in Silber 2010 für “Bayerische Küche” Ich habe mir erlaubt, die Zutaten für diesen Biscuit Monsterwallfahrertorte Durchmesser von 50 cm zu schreiben. 600 gr. Zucker, 15 Eier, 1 h Vanillinzucker, 300 gr. Mehl, 200 g. nach Haselnüssen 1⁄2 tl. Backpulver, 50 gr. Croque, 30 gr. zarte Schokoladeblätter, 1000 ml Sahne, 150 ml Eigelb Blatt. Haben Sie kein wundervolles Gold? ein Besuch (nachfolgend) in Gößweinsteins schönster Koffein ist daher ein Must-Have! Wenn ich zurück zu diesem schönen Ort, dann wird mein Weg in alle Fälle in die Krone gehen."