Frischer Obstsalat
s'Wirtshaus Restaurant

s'Wirtshaus Restaurant

Dorfstr. 28, 82487 Oberammergau, Bavaria, Germany

Pizza • Fastfood • Vegetarier • Europäisch


"Ich bin mehrmals im Jahr beruflich in Oberammergau und schaue immer, dass ich hierher komme, und so einfallslos es scheint, ich habe immer das Schnitzel - ich kann einfach nicht widerstehen. Perfekte dünne Schweineschnitzel in Paniermehl mit Speckstückchen, serviert auf köstlichen Butterkartoffeln mit Zwiebeln - dazu ein gut angerichteter Beilagensalat. Sie erhalten 2 Schnitzel in Lebensmittelgröße pro Portion, was großzügig erscheint (obwohl ich es immer geschafft habe). um sie fertig zu machen). Andere Gerichte auf der Speisekarte sehen auch gut aus (einer aus unserer Gruppe hatte das Lamm und war sehr zufrieden) und die Desserts sind auch sehr gut. Alles in allem ist es für mich ein Muss in Oberammergau. Wolfgang und seine Frau sind immer freundlich und begrüßen wiederkehrende Besucher mit echter Herzlichkeit. Andere Mitarbeiter können sehr deutsch sein (was sie natürlich sind) - nicht unhöflich oder unhöflich, nur direkt auf eine Weise, die Sie normalerweise woanders nicht finden. Zum Beispiel wurde eine Anfrage nach Pommes zum Burger (seien wir ehrlich, eine sehr vernünftige) mit einem „nein“ beantwortet. Keine Erklärung, keine Umschweife, nur ein klares „nein“ – wenigstens weißt du, woran du bist. Und die Küche kann schließen, während Sie Ihr Hauptgericht beenden - erwarten Sie nicht, dass Sie gefragt werden, ob Sie ein Dessert bestellen möchten. Insgesamt sind dies aber keine Reflexionen über das Restaurant, sondern über den deutschen Hang zu Klartext und Regeln. Ich habe ihm eine 5 gegeben, was möglicherweise großzügig ist, aber es ist mehr als eine 4 - es ist ein großartiger Ort und ich werde immer wiederkommen."

Chalet Bergblick Aeschi

Chalet Bergblick Aeschi

Scheidgasse 46, 3703 Aeschi b. Spiez, Aeschi B. Spiez, Switzerland

Cafés • Steak • Hotels • Europäisch


"Wir waren auf der Suche nach einer Unterkunft in der Gegend von Interlaken und sind zufällig auf das Bergenblick Hotel gestoßen. Was für eine tolle und angenehme Überraschung! Wenn Sie auf der Suche nach einem echten Schweizer Bergerlebnis sind, bei dem Traditionen und lokale Produkte eine große Rolle spielen, dann ist dies genau das Richtige für Sie! Das Hotel liegt in Aeschi, einem kleinen Dorf, 15 Minuten von Spiez und 20 Minuten von Interlaken entfernt. Wenn Sie mit dem Auto anreisen, können Sie das gesamte Gebiet sehr einfach und schnell erreichen. In 3 Tagen haben wir den Thunersee und den Brienzersee erkundet. So praktisch! Es liegt in einer ruhigen Gegend, umgeben von Bergen und grünen Feldern, wo im Hintergrund die Glocken der Kühe zu hören sind. Es handelt sich um ein typisches Hotel im Holzchalet-Stil, traditionell, nicht modern, aber auch nicht in die Jahre gekommen, mit allen grundlegenden Annehmlichkeiten: bequeme, nebeneinander liegende Betten mit Bettdecken, sehr typisch für die Gegend, Balkon, Internet, sehr gut funktionierende Dusche. Das Frühstück ist einfach unglaublich. Es werden nur echte Produkte angeboten: vom frisch gebackenen Brot über die große Auswahl an hausgemachten Marmeladen bis hin zu den fantastischen Joghurts, die ich noch nie in meinem Leben so lecker gegessen habe, bis hin zu den frischen Obstsalaten. Konservierte oder vorversiegelte Produkte gibt es im Bergenblick Hotel nicht! Eine Auswahl an Käse und Salami aus der Region ist ebenfalls erhältlich und wir hatten auch die Möglichkeit, frische Eier zu bekommen. Was für ein schöner Leckerbissen! Eine Kaffeemaschine bietet ziemlich guten Kaffee an. Ich bin Italiener, mit der Möglichkeit, richtigen Cappuccino oder eine große Auswahl an Tees mit frischem Ingwer zu genießen. Es gab eine Reihe spezieller Werkzeuge zum „Abziehen“ von Ingwer ... so ein kleines, tolles Detail! . Und das alles in einem Raum mit großen Fenstern und Blick auf die Berge ... eine atemberaubende Aussicht und ein toller Start in den Tag! Schade, dass wir am Montag- und Dienstagabend dort waren, als das Restaurant geschlossen war, sonst hätten wir auch zu Abend gegessen. Es handelt sich um ein familiengeführtes Unternehmen, und man merkt, dass die Besitzer dies schon seit vielen Jahren tun und dabei die rein klassische Art und die sanfte Schweizer Gastfreundschaft bewahren. Es war so schön zu sehen, dass diese Traditionen immer noch fortbestehen. Es wurde auf alles geachtet, der Service war freundlich, aber nicht zu aufdringlich. Der Preis war für die Qualität des Service, den wir erlebt haben, sehr gut, was ein großes Plus war. Die Mehrheit der Gäste waren Deutschschweizer, obwohl wir auch französische, belgische und asiatische Gäste fanden. Es wird Englisch gesprochen, daher gibt es keine Probleme mit der ordnungsgemäßen Kommunikation. Die Aussicht dort ist einfach atemberaubend, mit den großen Bergen und dem Garten mit seinen wunderschönen Blumen. Ich würde das Bergenblick Hotel sofort weiterempfehlen!"

Gasthof Krone

Gasthof Krone

Rathausstraße 1, 74427 Fichtenberg, Baden-Württemberg, Germany

Deutsch • Saisonal • Bürgerlich • Schwäbisch


"Aus Anlass einer Familienfeier sowie eines Klassentreffens war ich am letzten Wochenende in meiner alten Heimat unterwegs. Da es sich hier um keinen normalen Restaurantbesuch handelte, werde ich versuchen das Ganze etwas anders strukturiert zu beschreiben. Das Gasthaus Das Gasthaus Krone, oder wie man vor Ort sagt, die Krone befindet sich seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Fritz und ist ein typisch schwäbisches Dorf Gasthaus, im besten Sinne. Das muss für die weitere Bewertung berücksichtigt werden. Neben dem normalen Gaststättenbetrieb, findet man hier mehrere Gästezimmer und Veranstaltungsräume in verschiedener Größe sowie einen eingewachsenen Biergarten, den wir in der Vergangenheit bereits des Öfteren gerne besuchten. Zum Preis Leistungsverhältnis dieser Feier kann ich leider nichts sagen, da wir selbst eingeladen waren. Wenn ich aber von den Preisen der aushängenden Standardkarte ausgehe, würde ich hier ebenfalls 4 Sterne geben. Der Service Da es sich bei meinem Besuch, den ich hier beschreibe um eine Familienfeier in einem der Veranstaltungsräume handelte, werde ich hier auch nur den Service darstellen, wie er uns dort geboten wurde. Entgegen meinen Erwartungen von ähnlichen Veranstaltungen in anderen Lokalitäten, war ich überaus positiv von den beiden Damen im Service angetan. Die Bedienungen agierten stets mit viel Überblick. Getränke wurden stets zügig serviert, Platzwechsel der Bestellenden wurden dabei zielsicher berücksichtigt. Die Büffets mit den mitgebrachten Kuchen am Nachmittag sowie mit dem Abendessen wurden dezent im Hintergrund aufgebaut, ohne dass darunter der Getränkeservice zu leiden hatte. Benutzte Teller waren stets abgeräumt, wenn ich mit einem frischen Teller vom Buffet an den Platz kam. Das Ganze immer freundlich, mit einem Lächeln und sehr familiär. Der Service bekommt von mir daher sehr gerne 5 Sterne Das Essen Ich habe leider nicht alles probieren können, was auf dem kalt warmen Buffet alles angeboten wurde. Daher im Folgenden lediglich die Beschreibung der von mir persönlich versuchten Speisen. Bunte Vorspeisenvariation: Die bunten Vorspeisen bestanden aus Buffet Klassikern, wie Caprese, Räucherlachs und Forellenfilets sowie mariniertem Schwarzwälder Schinken und kaltem Roastbeef. Außer dem marinieten Schinken, den ich so noch nicht kannte, und der mir ausgezeichnet geschmeckt hat, war der Rest durchaus passabel, aber nichts Besonderes. Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen: Sehr gute frisch gekochte Rinderbrühe (keine Pülverchen), wunderbar aromatisch. Die Grießklößchen waren von der Konsistenz etwas anders als erwartet (homogener als erwartet), aber dabei ausgezeichnet im Geschmack, mit einem schönen Mundgefühl. Schweinelende im Blätterteigmantel Kalbsbraten Rumpsteaks: Handwerklich sehr gut gemacht. Das Fleisch war durch den Blätterteig geschützt noch schön saftig, der Blätterteig aber auch nicht durchweicht. Wie gesagt, gut gemacht und lecker, aber nichts Außergewöhnliches. Der Kalbsbraten, als Klassiker der schwäbischen Küche ebenfalls sehr gut gemacht. Nicht zu trocken, auch nicht nach einer Weile im Rechaud. Das Highlight waren jedoch die Rumpsteaks. Ich hätte nicht gedacht, dass es möglich ist, für ein warmes Buffet, angerichtet im Rechaud, Rumpsteaks für 40 Personen so auf den Punkt zu braten. Die Steaks waren gleichmäßig rosa, mit dünner brauner Kruste. Genau so getroffen, wie ich sie am liebsten mag. Beilagen: Das Gemüse war teilweise frisch (Karotten, Romanesco, Bohnen) und teilweise TK (Erbsen und Rosenkohl) aber allesamt vom Garzeitpunkt wunderbar getroffen. Für meinen persönlichen Geschmack hätte ein wenig Muskat nicht geschadet, aber war auch so OK (ich brauchte je den Platz für das Rumpsteak). Die Spätzle waren, wie es sich für einen schwäbischen Gasthof gehört selbst gemacht und recht gut. Die Soßen (versucht habe ich Rieslingsoße eigentlich zum Fisch gehörig, ich habe sie zum Gemüse genommen, und die Pilzrahmsoße) waren ganz passabel, aber konnten mit dem Rest des Essens leider nicht ganz mithalten. Die weiteren Komponenten (Gebratene Fischfilets, Pilzpfanne mit Schupfnudeln, Westernkartoffeln, Semmelknödel, Reis und Salate) habe ich nicht probiert und kann diese auch nicht bewerten. Dessert: Ich hatte nur noch Platz für ein wenig Panna Cotta mit frischem Obstsalat. Die Panna Cotta hatte eine wunderbare Konsistenz, war schön cremig auf der Zunge aber leider ein klein wenig zu süß. Etwas mehr Vanille wäre auch schön gewesen. Der Obstsalat war nichts außergewöhnliches, hat aber schön zu Panna Cotta gepasst. Die verwendeten Früchte waren alle schön reif. Die weiteren Desserts (dunkles Schokoladenmousse, Tiramisu, Eiskonfekt und rote Grütze) habe ich nicht versucht. Alles in Allem ein fast optimales Festtagsbuffet. 4 Sterne sind aus meiner Sicht angebracht und sicher nicht zu viel. Das Ambiente Die Veranstaltungsräume sind durch einen separaten Eingang zu erreichen, sodass man direkt zu diesen durchgehen kann, ohne durch den Schankraum zu müssen. Der Außenbereich ist sehr ansprechend gestaltet. Nicht nur der extrem schöne Biergarten, auch die Terrasse und der Zugangsbereich zu den Veranstaltungsräumen sind sehr schön angelegt. Der Gastraum und das frühere Nebenzimmer, das mittlerweile eigentlich zum Gastraum zu zurechnen ist, sind mittlerweile schon etwas in die Jahre gekommen, aber dennoch ganz heimelig. Die Veranstaltungsräume sind hell ansprechend und zweckmäßig gestaltet, vielleicht ein wenig zu zweckmäßig, um richtig gemütlich zu sein. Das Ambiente erhält daher 3 Sterne (Der Biergarten alleine hätte 5 Sterne erhalten). Sauberkeit: Der Gastraum (was ich von diesen gesehen habe), unser Veranstaltungssaal und die Toiletten waren jeweils sehr sauber. Vom Weg aus dem Veranstaltungssaal nach draußen konnten man auch einen Blick in die Küche werfen. Soweit ich das sehen konnte, war auch hier alles pikobello. Eine kleine Abwertung gibt es für die Toiletten, die am späteren Abend doch ein wenig gelitten haben. Dort hätte man ggf. mal nach dem Rechten sehen können. 4 Sterne Fazit: Wir kommen auf jeden Fall wieder. Gerade der herrliche Biergarten schreit bei schönem Wetter geradezu danach sich einen schönen Tag Abend zu machen"

Mühlenglück

Mühlenglück

Schwarzwaldstraße 16, Oppenau, Germany, 77728

Cafés • Deutsch • Europäisch • Französisch


"Wir hatten einen wunderbaren Aufenthalt im 2019 eröffneten Hotel Mühlenglück, das idyllisch am Ortsrand von Oppenau liegt. PP sind ausreichend vorhanden. Auch ein barrierefreier Aufenthalt ist möglich. Der Empfang war sehr herzlich, unser DZ mit Balkon im 1. Stock war absolut sauber, geräumig, toll eingerichtet und es fehlte an nichts. Mich begeisterte u. a. der Föhn, der Erste, der in einem Hotel ausreichend Leistung hatte. Geschlafen haben wir tief und fest, denn das Boxspring Bett war total bequem (nicht alleine wg. des zweiten Kissens, das das Housekeeping brachte) und die Fenster hatten Verdunklungsgardinen. Ansonsten fanden wir alle Annehmlichkeiten eines modern ausgestatteten Hotels vor. Das Frühstück in Buffetform ließ ebenfalls keine Wünsche offen. Von verschiedenen Kaffee und Teesorten sowie Wasser, Säfte über Süßes und Deftiges, Tomaten, Gurken etc., gekochten Eiern, Rühreiern, sogar Pancakes, bis zu frischem Obstsalat, Jogurts und unterschiedlichen Müsilsorten. Eine herzliche Begrüßung am Morgen, ein kleiner Plausch zwischendurch, individuelle Ausflugstipps sowie ein freundliches Lächeln am späteren Abend an der Bar oder im Restaurant bei einem Getränk oder Essen haben uns zu jeder Zeit willkommen fühlen lassen so geht Gastronomie und Hotellerie! Das gute Miteinander des ganzen Teams von Küche, Service, Empfang und Housekeeping ist definitiv spürbar! Ein besonderer Dank noch mit ganz lieben Grüßen aus Mainz geht stellvertretend für alle an Celine Stefanie Alexandra"

Taranga Tagungszentrum

Taranga Tagungszentrum

27356 Rotenburg, Germany

Cafés • Deutsch • Frühstück • Europäisch


"Ambiente/Reinheit: Sehr gepflegte und stilvolle Räumlichkeiten, die edel-rustikal und warm-harmonisch inszeniert sind, schaffen eine Wohlfühlatmosphäre. Stoffservietten, Blumen und schön dekoriertes Geschirr runden das Bild ab. Service: Völlig perfekt und wo es passt, auch humorvoll und herzlich. Frühstück (einzeln 9,50 €): Gute Auswahl und frisch mit hochwertigen Backwaren, Käse und Wurstaufschnitt sowie à la minute zubereiteten Eierspeisen. Alles war vorhanden und lecker, einschließlich Obst, Müsli und allerhand Marmeladen. Für diesen Preis sehr gut. Essen: Hauptgerichte werden ab etwa 14,50 € angeboten, Menüs ab 18 €. Knuspriges, hochwertiges Baguette wurde bereitgestellt. Kaffeespezialitäten werden im italienischen Stil mit einem Glas Wasser serviert. Das Buffet bietet eine frische Salatauswahl mit köstlichen, hausgemachten Dressings. Wir hatten Rucolamilch mit geröstetem Lachs, eine großartige Konsistenz, würzige Einlage und geschmacklich edel. Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln war klassisch und tadellos zubereitet. Seelachs in Ei auf cremigem Blattspinat mit Rosmarin-Gewürzen, herzhaft fein und perfekt geröstet; rundum gut. Puten-Involtini-Filet mit Bacon und gerösteten Kräutern, umhüllt von salzigen Kartoffeln: Dazu ein tolles mediterranes Pfannengemüse mit wunderschönen Rotweinzwiebeln. Gedünstetes Rotbarschfilet auf Ananasgemüse mit schmackhaften Rösterdeyzeilen, unerwartet würzig und lecker! Lachsfilet mit Sauce Béarnaise, Grünkohl(!) und einer Beilagenauswahl – ich hätte nie gedacht, dass diese Kombination so gut zusammenpasst; war ausgezeichnet! Scheiben von der Entenbrust mit Semmelknödeln, Gemüse und einem winterlichen süß-sauren Rotkohl – genial! Semifreddo von Bounty mit frischem Obstsalat war köstlich und besser als der Schokoriegel! Mousse au Chocolat mit warmen Zimtpflaumen – einfach hervorragend! Grießpudding mit roter Grütze aus frischen Beeren war sündhaft und wirklich knusprig frisch... Fazit: Der sympathische Koch verdient meinen Respekt für Kochkunst, Geschmack, Frische und Kreativität. Kein Bestandteil unter 4*. Mein Empfehlung: Das Restaurant ist nur nach Reservierung/Vorbestellung geöffnet, aber es lohnt sich auf jeden Fall!"