"Wir besuchten Viet Quan kurz vor Weihnachten auf Empfehlung eines Einheimischen. Wir essen ziemlich viel vietnamesisches Essen in unserer Heimat Australien, und dieses Restaurant hat sich durch das, was es geboten hat, hervorgetan. Die Speisekarte war nur auf Deutsch und das Personal hatte Probleme mit Englisch, aber wir waren mit den Gerichten vertraut und lehnten uns zurück, um Pho, Sommerbrötchen und Salate zu genießen. Das Essen war authentisch, frisch und lecker. Sehr vernünftige Preise, freundliches Personal und komfortabel. Unterstützenswert bei Ihrem Brauchtum, nur wenige Gehminuten von der Bremer Innenstadt entfernt."