"Ich bin spontan nach einer Führung mit meiner Cousine zum Mittagessen bei Pietschmann eingekehrt. Das Restaurant ist sauber und wurde freundlich begrüßt. Da der hintere Teil für eine Gesellschaft reserviert war und die beiden vorderen Tische schon besetzt waren, wurden wir zunächst an die Stehtische gebeten, die mit hohen Hockern ausgestattet sind. Aufgrund des nasskalten Wetters nahmen wir das dankend an. Nachdem unsere Getränke serviert wurden, wurde ein Tisch frei, und auf Anfrage – da keine weitere Reservierung zeitnah vorlag – durften wir erfreulicherweise den Tisch wechseln. Am Eingang war es bei solchem Wetter etwas unangenehm, da die Schwingtür beim Öffnen doch einen kühlen Zug verursachte. Die Servicekraft war jedoch sehr aufmerksam und ging zweimal zur Tür, um sie zu schließen, wenn sie offen blieb.
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich. Wir bestellten eine Rinderroulade mit zwei Klößen und Rotkohl sowie einen Bratkartoffelteller mit Gemüse, Entenfleisch und einem Spiegelei. Die Speisen waren gut gewürzt, ansprechend angerichtet und die Portionen wirklich ordentlich (wir haben sogar etwas übrig lassen, um es mitzunehmen). Für den Preis war alles absolut in Ordnung. Persönlich hätte ich sowohl die Kartoffeln als auch das Gemüse einen Moment länger anbraten lassen, aber das ist nur eine Anmerkung und kein wirklicher Kritikpunkt. Für Fleischliebhaber: Auf meinem Teller war wirklich reichlich Ente zu finden! Eigentlich wollten wir noch ein Dessert probieren, aber wir waren so satt, dass wir beschlossen, dies beim nächsten Mal nachzuholen. Vielen Dank!"
