"wir waren etwa 12 Leute, haben alle unsere vorspeisen zusammen mit dem hauptgang bekommen, was die sich dabei gedacht haben wird sich mir wohl nie erschliessen. das wird einem dann hingestellt als ob das normal wäre, ohne Kommentar. meine mutter hat ihre Vorspeise (die sie als Hauptgang bestellt hatte) bekommen, da waren schon alle mit dem essen fertig. das war ein octopus salad. das ist schon ziemlich dürftig. den zwiebelrostbraten gab's dann mit Kartoffeln und nicht mit den bestellten spätzle und das arme fleisch war völlig überbraten, ich hatte medium rare bestellt und bekam fast durchgebraten und zäh. wenn man als koch kein steak braten kann, dann weiss ich auch nicht. salz scheint der koch auch richtig klasse zu finden. die Atmosphäre im herzog ulrich ist ja nett aber das essen... man kommt nicht um den gedanken umhin, man möchte für sein geld mehr. der service ist nett aber chaotisch.ich war mit freunden da die noch nie in Tübingen waren und mir war das zugegebenermassen schon etwas peinlich."
